RRI.CO.ID, Pekanbaru - Memasak adalah aktivitas harian yang menyenangkan, namun banyak yang tidak menyadari menyalakan kompor terlalu lama dapat memengaruhi kualitas udara di dalam rumah. Kompor, terutama jenis gas, melepaskan emisi gas seperti nitrogen dioksida (NO2) dan karbon monoksida (CO) ke udara dapur.

Jika ventilasi tidak memadai, polutan ini akan terperangkap dan dapat memicu masalah pernapasan bagi penghuni rumah, terutama anak-anak dan lansia.

Para ahli menyarankan agar penggunaan kompor gas sebaiknya tidak melebihi 30 hingga 60 menit secara terus-menerus tanpa jeda udara yang cukup. Batasan ini bertujuan untuk mencegah penumpukan konsentrasi gas berbahaya yang melampaui ambang batas sehat. Jika Anda harus memasak dalam waktu lama, sangat disarankan untuk memberikan jeda setiap satu jam agar udara di dalam ruangan dapat berganti dengan udara segar dari luar.

Kualitas udara yang buruk akibat emisi kompor sering kali menjadi penyebab tersembunyi dari keluhan pusing atau sesak napas saat memasak. Berdasarkan informasi dari laman kesehatan Harvard Health Publishing, emisi dari kompor gas dapat meningkatkan risiko asma pada anak-anak dan menyebabkan peradangan saluran napas pada orang dewasa jika ruangan tidak memiliki sirkulasi udara yang baik. Oleh karena itu, penggunaan alat pembuangan udara atau cooker hood sangat direkomendasikan untuk menarik polutan keluar secara langsung.

Cara paling mudah untuk menjaga kesehatan ruangan adalah dengan memaksimalkan ventilasi alami. Pastikan jendela dan pintu dapur terbuka lebar saat kompor sedang menyala.

Jangan hanya mengandalkan luas ruangan, karena gas tak kasat mata ini tetap memerlukan jalur keluar agar tidak mengendap di sudut-sudut rumah yang tertutup. Udara yang mengalir lancar akan membawa polutan keluar dan menjaga kadar oksigen tetap seimbang.

Selain durasi, perhatikan juga warna api pada kompor Anda. Api yang berwarna biru menandakan pembakaran yang sempurna dan lebih efisien, sementara api berwarna kuning atau kemerahan biasanya menjadi tanda adanya masalah pada pembakaran yang berisiko melepas lebih banyak gas karbon monoksida. Membersihkan tungku kompor secara rutin adalah langkah sederhana namun krusial untuk memastikan kesehatan anggota keluarga tetap terjaga dari polusi dalam ruang.

Terakhir, cobalah untuk mulai beralih ke metode memasak yang lebih cepat atau menggunakan peralatan listrik jika memungkinkan untuk mengurangi frekuensi penggunaan gas. Dengan membatasi waktu penggunaan kompor dan menjaga sirkulasi udara tetap optimal, rumah Anda akan tetap menjadi tempat yang nyaman dan sehat. Ingatlah bahwa kualitas udara di dalam rumah sama pentingnya dengan kebersihan makanan yang Anda sajikan di atas meja.