KBRN Pekanbaru: Selada air mungkin jarang terlihat di warung - warung sayur dan tidak terlalu menarik untuk dijadikan sayur. Tapi kita wajib tahu bahwa Selada air bukan sekadar tanaman hijau biasa. Di balik daun-daunnya yang mungil dan segar, tersimpan kekayaan gizi dan manfaat yang telah dikenal sejak lama.
Menurut laman org.wikipedia.id, tumbuhan ini disebut sebagai salah satu dari sayuran daun tertua yang dikonsumsi manusia. Tanaman bernama ilmiah Nasturtium officinale atau N.microphyllum ini sebelumnya juga dikenal dengan nama Rorippa nasturtium-aquaticum dan R. microphylla. Ia adalah tumbuhan menahun yang cepat tumbuh, bersifat akuatik atau semi-akuatik, dan berasal dari wilayah Eropa dan Asia.
| Baca juga: Manfaat Kacang Kedelai untuk Kesehatan Kulit |
Dalam literatur botani dan pengobatan tradisional, selada air dikenal sangat kaya akan sulfur, nitrogen, dan yodium. Kandungan inilah yang menjadikannya sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Salah satu khasiat utamanya adalah sebagai pencuci darah alami. Selain itu, selada air berfungsi sebagai tonik yang mendukung penyembuhan gangguan pada liver dan ginjal.
Di Indonesia, tumbuhan ini memiliki banyak nama daerah. Masyarakat mengenalnya sebagai kenci, jembak, gejembak, cenil, hingga paret. Biasanya, selada air tumbuh subur di sekitar aliran air jernih dan sering diolah menjadi lalapan segar atau pelengkap berbagai masakan berkuah.
Meski terkesan sederhana, selada air memiliki khasiat luar biasa yang patut diperhitungkan, terlebih di era saat ini yang menuntut gaya hidup sehat berbasis alam. Tak heran jika ia tetap eksis dan bahkan makin dicari, baik sebagai makanan maupun tanaman obat keluarga.
Sudah saatnya kita kembali melirik tanaman lokal yang berkhasiat, seperti selada air, sebagai bagian dari pola hidup sehat dan alami.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....