UPT SMPN 1 Kampar Bersama Poltekkes Riau Gelar Karya Masak dan Bazar 2026

Acara ini menjadi bentuk implementasi pembelajaran berbasis praktik yang menekankan keseimbangan antara pengetahuan, keterampilan, kreativitas, serta kesadaran hidup sehat. Siswa tidak hanya diarahkan untuk memahami teori, tetapi juga dilatih untuk mampu mengolah bahan makanan menjadi produk bernilai jual serta mengenal potensi kuliner lokal sebagai bagian dari identitas daerah.

Kepala Sekolah SMPN 1 Kampar, Muhammad Yasir, menegaskan egiatan ini merupakan langkah strategis dalam memperkuat pembelajaran berbasis praktik di lingkungan sekolah. Ia juga menyampaikan rencana pengembangan fasilitas laboratorium khusus yang melibatkan kerja sama dengan Kementerian Kesehatan melalui Poltekkes Kemenkes Riau.

“Ke depan kami berupaya menghadirkan laboratorium khusus di SMPN 1 Kampar melalui kerja sama dengan Poltekkes Riau dan Kemenkes. Laboratorium ini akan menjadi ruang praktik bagi siswa untuk langsung memproses dan mengolah makanan serta minuman khas Kampar,” ujarnya.

Dukungan juga disampaikan oleh Sekretaris Dinas Pendidikan, Kepemudaan, dan Olahraga (Disdikpora) Kabupaten Kampar, Zulkifli Yunus. Ia menilai kegiatan tersebut sebagai momentum penting dalam membentuk karakter dan kompetensi generasi muda di tengah tantangan global.

“Pada hari ini saya merasa sangat bahagia karena ini merupakan momentum yang luar biasa. Dalam persaingan dunia saat ini, kemampuan pengetahuan sudah seimbang dengan pembentukan kepribadian. Kegiatan seperti ini sangat penting untuk memperkuat keduanya,” ungkapnya.

Sementara itu, Wakil Direktur II Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan (Poltekkes Kemenkes) Riau, Okta Vitriani, menekankan pentingnya peran gizi seimbang dalam mendukung pertumbuhan dan produktivitas siswa. Ia juga mengapresiasi pelaksanaan kegiatan yang mengintegrasikan hasil penelitian dan pembelajaran di sekolah.

“Melalui kegiatan ini diharapkan lahir generasi penerus bangsa yang lebih sehat, memiliki pertumbuhan yang baik, kecerdasan yang meningkat, serta produktivitas yang lebih optimal. Kami sangat mengapresiasi SMPN 1 Kampar yang telah mengaplikasikan hasil penelitian dalam kegiatan pembelajaran ini,” tuturnya.

Kegiatan ini turut memperkuat sinergi antara dunia pendidikan, sektor kesehatan, dan pemerintah daerah dalam membangun kesadaran gizi sejak usia sekolah serta mengembangkan potensi kewirausahaan berbasis kuliner lokal. Selain menjadi ajang pembelajaran, kegiatan ini juga menjadi sarana pengenalan kekayaan kuliner khas Kampar kepada generasi muda.

Dengan terselenggaranya kegiatan ini, SMPN 1 Kampar diharapkan dapat terus menjadi pusat pembelajaran yang inovatif, kreatif, dan adaptif terhadap perkembangan zaman, sekaligus mencetak generasi yang sehat, mandiri, dan berdaya saing.