RRI.CO.ID, Pekanbaru - Kunyit menjadi tanaman yang sering ditemukan sebagai bahan rempah, bumbu masakan atau sebagai jamu tradisional. Sehingga, bagian rimpang kunyit juga sering ditemukan di dapur atau di pasar.

Dikutip dari laman agrotek.id tanaman Kunyit yang memiliki nama ilmiah Curcuma longa L. ini berasal dari kawasan Asia Tenggara dan telah menyebar ke berbagai negara seperti Malaysia, Indonesia, Australia hingga Afrika. Kunyit umumnya tumbuh baik di daerah dengan curah hujan tinggi dan pada ketinggian sekitar 1.300 hingga 1.600 meter di atas permukaan laut.

Dalam budidayanya, kunyit biasanya diperbanyak secara vegetatif menggunakan rimpang. Bibit yang digunakan berasal dari rimpang yang sudah cukup tua dan ditanam dengan perawatan serta penyiraman yang baik agar dapat tumbuh optimal.

Tanaman kunyit memiliki akar atau rimpang dengan aroma khas serta rasa pedas dan pahit. Rimpang ini berwarna jingga kecokelatan di bagian luar dan kuning kemerahan di bagian dalam, serta sering dimanfaatkan sebagai pewarna alami sekaligus penyedap makanan.

Batang kunyit berbentuk semu, tersusun dari pelepah daun, dengan tinggi mencapai 70 hingga 100 sentimeter. Daunnya berbentuk elips, berwarna hijau tua, dan dapat tumbuh hingga belasan helai dalam satu tanaman. Sementara itu, bunganya termasuk bunga majemuk dengan warna putih kekuningan yang muncul dari bagian rimpang.

Selain sebagai bumbu dapur, kunyit juga memiliki berbagai khasiat kesehatan. Kandungan di dalamnya diketahui dapat membantu mengatasi peradangan, bersifat antiseptik, serta digunakan sebagai obat tradisional untuk flu, demam, hingga gangguan pencernaan seperti masuk angin.

Bukan hanya itu, kunyit juga dimanfaatkan dalam perawatan kecantikan karena dapat membantu mengurangi jerawat dan tanda penuaan. Bahkan, kunyit dipercaya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol serta melancarkan peredaran darah, termasuk bagi wanita saat menstruasi. Dengan berbagai manfaat tersebut, kunyit menjadi salah satu tanaman herbal yang penting dalam kehidupan sehari-hari masyarakat.