RRI.CO.ID, Pekanbaru - Tak ada yang benar-benar kebetulan dalam perjalanan bisnis. Kadang, ide besar justru lahir dari masalah kecil di rumah. Itulah yang pengalaman dari Ferry Chandra, owner Sayurfit Pekanbaru dalam obrolan Berkah Ramadhan Pro 2 Pekanbaru pada hari Kamis, 26 Februari 2026.

Awalnya sederhana, sang istri mengalami breakout parah dan disarankan dokter untuk menjaga pola makan, mengurangi makanan berminyak dan memperbanyak sayur serta buah.

Dari situlah mereka mulai mencari alternatif makanan sehat. Setelah mencoba salad dan menu serupa, muncul ide sederhana, kenapa tidak dibuat sendiri dan dijual?

Dengan modal terbatas, Sayurfit dimulai dari rumah menggunakan konsep ghost kitchen. Mereka memanfaatkan platform ojek online tanpa harus menyewa ruko. Awalnya hanya berharap terjual beberapa porsi per hari. Namun titik balik terjadi ketika konten promosi mereka di TikTok mencapai puluhan ribu penonton. Orderan tiba-tiba membludak.

Lonjakan pesanan itu menjadi tantangan pertama. Stok bahan belum siap, dapur kewalahan, dan manajemen produksi harus dibenahi cepat. Dari situ mereka belajar pentingnya perencanaan, terutama karena bahan utama berupa sayuran memiliki risiko cepat rusak.

Perlahan tapi pasti, Sayurfit berkembang. Dari hanya satu dapur rumah, kini telah memiliki empat outlet di Pekanbaru.

Perjalanan ini membuktikan bahwa peluang bisa datang dari kebutuhan pribadi, asalkan berani dieksekusi, dikelola dengan fokus, dan konsisten menjaga kualitas.