RRI.CO.ID, Palembang – Aktivitas penjualan kemplang tunu masih bertahan di sejumlah titik pinggir Jalan Pipareja Angkatan 66, Kota Palembang. Kuliner tradisional khas Sumatera Selatan ini tetap diminati masyarakat meski menghadapi berbagai tantangan, mulai dari cuaca hingga kenaikan harga bahan bakar.

Salah satu pedagang, Maimunah, mengatakan usaha kemplang tunu telah ia jalani selama sekitar 18 tahun. Selama itu pula, kemplang tunu menjadi sumber penghasilan utama untuk memenuhi kebutuhan keluarganya.

Dalam keseharian, Maimunah mulai berjualan sejak pukul 13.00 WIB hingga malam hari. Namun, waktu tutup lapak tidak menentu karena sangat bergantung pada kondisi cuaca, terutama hujan yang dapat merusak kemplang.

“Hujan jadi kendala utama karena kemplang tidak boleh terkena air. Kalau hujan, biasanya saya terpaksa tutup lebih cepat,” ujar Maimunah, Minggu 25 Januari 2026.

Harga kemplang tunu dijual bervariasi, mulai dari Rp15 ribu hingga Rp25 ribu per bungkus, tergantung ukuran. Adapun bahan baku kemplang diperoleh dari pemasok di kawasan Kertapati yang mengantarkan langsung ke rumah keluarganya.

Menurut Maimunah, kenaikan harga arang menjadi tantangan terbesar saat ini. Selain mahal, arang juga semakin sulit didapat, sehingga memengaruhi biaya produksi dan keuntungan pedagang.

"Sering membeli kemplang tunu karena rasanya khas, kemplang tunuh cocok dijadikan camilan sehari-hari. Kemplangnya renyah dan rasanya enak, apalagi dimakan sama sambal,” kata Rizky.

Sementara itu, pembeli bernama Rizky mengaku kerap membeli kemplang tunu karena cita rasanya yang khas dan cocok dijadikan camilan. Pedagang dan pembeli berharap kemplang tunu tetap lestari sebagai kuliner tradisional Palembang serta mendapat dukungan agar usaha kecil ini terus bertahan.

(Penulis: Yuni Aryanti, Mahasiswa Magang Ilmu Komunikasi Stisipol Candradimuka Palembang).