KBRN, Palembang: Di tengah cuaca Palembang yang kerap terasa terik, sebuah inovasi kuliner hadir membawa angin segar dan langsung menjadi buah bibir. Adalah Saganta Resto, sebuah tempat makan di kawasan Bukit, yang berhasil mencuri perhatian warganet lewat menu barunya: Dogan Ice Cream Buah.

Bayangkan segarnya es dogan atau asinan buah khas Palembang dengan cita rasa asam-manisnya yang khas, kini berpadu dengan lembut dan dinginnya es krim premium. Kreasi inilah yang membuat warga Palembang, terutama para pencinta kuliner, rela antre untuk membuktikan sensasinya.

Tak butuh waktu lama, kreasi ini pun 'meledak' di dunia maya. Berbagai platform media sosial, mulai dari TikTok hingga Instagram, dibanjiri unggahan video yang menampilkan antrean panjang pengunjung serta visual Dogan Ice Cream Buah yang begitu menggoda. Disajikan secara unik di dalam batok kelapa muda, hidangan ini memang punya daya pikat visual yang kuat.

Dalam satu batok kelapa, pengunjung akan dimanjakan dengan pilihan es krim vanila atau stroberi, yang kemudian disiram dengan kuah asinan dogan, serta diberi tambahan potongan buah segar seperti melon dan stroberi. Sebagai sentuhan akhir, parutan keju yang melimpah ditaburkan di atasnya, menciptakan harmoni rasa manis, asam, gurih, dan segar dalam setiap suapan.

"Awalnya lihat di TikTok, kok ramai sekali. Penasaran, saya langsung coba. Ternyata memang seenak itu, perpaduan rasanya pas, segar banget! Apalagi disajikan di batok kelapa, jadi cantik untuk difoto," tutur Rina, salah seorang pengunjung.

Dengan harga yang cukup ramah di kantong, berkisar antara Rp25.000 hingga Rp30.000, sensasi kemewahan pencuci mulut ini bisa dinikmati oleh siapa saja. Tagar #doganicecreambuah pun ramai menghiasi linimasa, menjadi bukti sahih popularitasnya.

Fenomena Dogan Ice Cream Buah ini membuktikan bahwa inovasi yang berakar pada tradisi lokal memiliki kekuatan besar untuk berhasil. Bagi Anda yang penasaran, Saganta Resto yang berlokasi strategis di area Bukit siap menyambut. Namun, jika ingin menghindari antrean panjang, datanglah pada sore hari di hari kerja.