KBRN, Palembang: Nasi goreng telah menjadi menu favorit keluarga untuk mengatasi rasa lapar. Rasanya yang gurih dan enak membuatnya sering dijadikan menu lomba memasak di berbagai kegiatan, baik di lingkungan pemerintah maupun swasta.
Dikutip dari laman Kemenkes, nasi goreng, meskipun enak, mengandung minyak yang sangat tinggi. Kandungan minyak ini dapat menyebabkan kelebihan kalori sampai dua kali lipat.
Kandungan minyak dalam nasi goreng tergolong tinggi. Jika dikonsumsi secara berlebihan, tubuh bisa mengalami kelebihan kalori. Proses memasak dengan minyak goreng atau mentega akan mengubahnya menjadi lemak jenuh, yang meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Diharapkan agar penggunaan minyak sayur dalam sehari-hari tidak lebih dari satu ibu jari. Sebaiknya, konsumsi minyak dalam bentuk mentah, seperti tambahan minyak zaitun pada salad atau sambal.
Penggunaan minyak pada nasi goreng harus diperhatikan agar tidak menimbulkan bahaya bagi kesehatan. Anda bisa mengganti konsumsi minyak dalam bentuk gorengan dengan bahan lain yang lebih bergizi, seperti sayuran dan lauk yang kaya akan protein.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....