Wakil Wali Kota: Tanaman Sorgum Potensial Dikembangkan di Palangka Raya

RRI.CO.ID, Palangka Raya – Wakil Wali Kota Palangka Raya, Achmad Zaini, menilai tanaman sorgum varietas Bioguma 2 atau yang dikenal sebagai sorgum manis memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai pangan alternatif di Kota Palangka Raya. Tanaman tersebut dinilai mampu mendukung ketahanan pangan daerah sekaligus membuka peluang ekonomi baru bagi masyarakat.

“Perlu kita ketahui bersama, varietas sorgum yang kita panen kemarin adalah varietas Bioguma 2 atau yang dikenal sebagai sorgum manis. Tanaman ini luar biasa karena batangnya bisa menghasilkan nira dan menjadi produk pangan unggulan,” kata Zaini, Jumat, 22 Mei 2026.

Menurut Zaini, pengembangan sorgum manis sangat cocok dilakukan di wilayah Kota Palangka Raya karena memiliki daya tahan yang baik terhadap berbagai kondisi lahan. Selain itu, tanaman tersebut juga dinilai lebih efisien dalam penggunaan air sehingga potensial dikembangkan di tengah tantangan perubahan iklim.

Ia menjelaskan, sorgum memiliki sejumlah keunggulan sebagai bahan pangan alternatif. Selain kaya nutrisi, sorgum juga bebas gluten dan memiliki kandungan serat tinggi yang baik untuk kesehatan masyarakat.

Tidak hanya bijinya, bagian batang tanaman sorgum juga dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan nira bernilai ekonomi. Potensi tersebut dinilai dapat memberikan peluang usaha baru bagi masyarakat dan pelaku pertanian di daerah.

Pemerintah Kota Palangka Raya berharap pengembangan sorgum dapat terus diperluas melalui kolaborasi dengan petani, akademisi, dan berbagai pihak terkait. Langkah tersebut dinilai penting untuk memperkuat inovasi sektor pertanian di daerah.

Selain mendukung ketahanan pangan, pengembangan tanaman pangan alternatif juga diharapkan mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Pemerintah ingin masyarakat memiliki pilihan pangan sehat yang bernilai ekonomi tinggi dan mudah dikembangkan di wilayah setempat.

Dengan potensi yang dimiliki, sorgum diharapkan dapat menjadi salah satu komoditas unggulan baru di Kota Palangka Raya. Pemanfaatan tanaman tersebut juga menjadi bagian dari upaya pemerintah dalam memperkuat kemandirian pangan daerah.