Uji Laboratorium Pastikan Jajanan Kalteng Expo Aman Dikonsumsi

RRI.CO.ID, Palangka Raya - Balai Besar POM Palangka Raya bersama Dinas Perdagangan dan Perindustrian Provinsi Kalimantan Tengah melakukan uji laboratorium pada produk pangan jajanan siap saji di acara Kalteng Expo. Kegiatan ini dilakukan untuk memberikan jaminan keamanan bagi para pengunjung yang berwisata kuliner selama event berlangsung.

Ketua Tim Penyuluhan Obat dan Makanan Balai Besar POM Palangka Raya, Wahyuri, mengatakan seluruh sampel makanan yang diuji dinyatakan aman dikonsumsi. Produk jajanan yang diperiksa juga dipastikan bebas dari bahan berbahaya seperti formalin, boraks, hingga pewarna tekstil.

“Kami ambil sampel sejumlah 40 sampel jajanan, di antaranya seperti gulali, bakso, kemudian basreng, es-es yang berwarna-warni, jeli, dan minuman-minuman sirup dan berwarna lainnya yang kami uji melalui laboratorium keliling. Nah, dari hasilnya didapatkan bahwa dari 40 sampel yang kita uji, semua produk makanannya adalah memenuhi ketentuan,” katanya, Rabu, 20 Me 2026.

Sementara itu, salah satu pengunjung Kalteng Expo, Paulina Wahyuni, menilai langkah yang dilakukan Balai Besar POM bersama Dinas Perdagangan dan Perindustrian Provinsi Kalimantan Tengah sudah sangat tepat. Hasil uji laboratorium yang dinyatakan aman membuat pengunjung merasa lebih tenang saat mencicipi beragam kuliner selama acara berlangsung.

“Kalau menurut saya sih bagus banget kalau ada uji lab makanan di event besar kayak Kalteng Expo karena itu bikin pengunjung jadi lebih tenang dan lebih percaya sama makanan yang dijual. Apalagi sempat ramai kan soal dugaan boraks di pentol, jadi wajar kalau masyarakat juga pengen ada kepastian,” katanya.

Pengawasan pangan ini dilakukan melalui pengambilan sampel terhadap produk makanan yang dinilai berisiko mengandung bahan berbahaya. Beberapa jenis makanan yang diperiksa antara lain bakso, gulali, jeli, minuman sirup berwarna, hingga aneka es dan makanan ringan lainnya.

Melalui hasil pengawasan tersebut, masyarakat diharapkan semakin percaya untuk menikmati sajian kuliner UMKM yang ada di Kalteng Expo. Kegiatan pengujian pangan seperti ini juga dinilai penting untuk menjaga kualitas makanan sekaligus mendukung perkembangan event kuliner yang sehat dan aman di Palangka Raya.