RRI.CO.ID, Palangka Raya - Ketupat menjadi sajian khas yang hampir selalu hadir saat Idulfitri di berbagai daerah Indonesia. Namun, ketupat tidak pernah sendirian di meja makan.

Beragam hidangan berkuah santan dan berbumbu kaya rempah menjadi pasangan setianya, menghadirkan cita rasa gurih yang melekat kuat dengan suasana Lebaran dan kebersamaan keluarga.

Salah satu menu paling populer adalah opor ayam dengan kuah santan lembut yang meresap ke dalam potongan ketupat. Selain itu, rendang kerap menjadi primadona dengan bumbu pekat dan aroma rempah yang menggoda.

Di banyak rumah, sambal goreng ati juga hadir memberi sentuhan pedas, sementara sayur labu siam berkuah santan menjadi penyeimbang rasa agar hidangan terasa lebih lengkap dan harmonis.

Tak hanya makanan berat, pelengkap seperti kerupuk dan acar mentimun memberi tekstur serta rasa segar yang menetralkan dominasi santan. Kombinasi gurih, pedas, dan segar ini menciptakan pengalaman makan yang kaya rasa, seolah setiap suapan menyimpan cerita tentang tradisi dan silaturahmi yang hangat.

Untuk menyempurnakan santapan, sajian es segar menjadi pilihan yang tak kalah penting. Es buah dengan potongan melon, semangka, nanas, dan sirup manis kerap menjadi favorit karena menyegarkan setelah menikmati hidangan bersantan.

Selain itu, es timun suri yang populer saat Ramadan hingga Lebaran juga cocok disajikan karena rasanya ringan dan menyegarkan. Sebagian keluarga memilih es cincau atau es kelapa muda sebagai pelepas dahaga yang alami.

Perpaduan ketupat, hidangan bersantan, dan es segar bukan sekadar soal rasa, tetapi juga bagian dari tradisi yang menghidupkan suasana Lebaran.

Di meja makan itulah kebersamaan dirayakan, tawa dibagikan, dan silaturahmi dipererat dalam balutan cita rasa khas hari kemenangan.