KBRN, Pangkalan Bun: Dinas Perikanan dan Ketahanan Pangan (DPKP) Kabupaten Kotawaringin Barat (Kobar) melaksanakan peringatan puncak Hari Ikan Nasional (Harkannas) yang diintegrasikan dengan peringatan puncak Hari Pangan Sedunia (HPS) tahun 2025 di halaman kantor DPKP Kobar, Rabu (15/10/2025). Dalam peringatan Harkannas dan HPS kali ini, digelar Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) dan Gerakan Pangan Murah (GPM) dengan menggandeng Perum Bulog Kobar serta pelaku UMKM dari kelompok-kelompok binaan DPKP Kobar.

Meskipun Harkannas secara resmi diperingati pada 21 November, peringatan ini memiliki semangat yang sama yaitu menciptakan generasi emas, mencegah stunting kondisi kekurangan gizi kronis serta mencerdaskan anak. Pemkab Kobar juga mengajak masyarakat untuk mengolah dan mengonsumsi ikan sebagai bagian dari upaya pemenuhan gizi seimbang.

Bupati Kobar Hurhidayah dalam sambutannya menekankan pentingnya ikan sebagai sumber protein tinggi yang menjadi unsur pembentukan generasi yang mampu berdaya saing. "Pentingnya konsumsi ikan untuk meningkatkan asupan protein, yang sangat krusial untuk perkembangan anak-anak dan pembentukan generasi emas agar menjadi cerdas, unggul dan tangguh dalam segala hal," ujar Nurhidayah.

Ia menambahkan, melalui kegiatan ini para orang tua dapat lebih berinovatif untuk menghidangkan pangan untuk anak-anaknya yang tidak hanya diolah dengan dibakar atau digoreng saja. "Dengan kreativitas mudah-mudahan meningkatkan keinginan anak untuk makan ikan," ia menambahkan.

Plt Kepala DPKP Kobar Kris Budi Hastuti dalam laporan kegiatannya menyampaikan sasaran kegiatan ini untuk mengedukasi manfaat ikan bagi kesehatan dan kecerdasan. Tak hanya itu, lomba masak dengan bahan dasar ikan ini diharapkan dapat meningkatkan keanekaragaman menu masakan berbahan baku hasil laut dan juga mengendalikan lonjakan harga pangan di pasar.

"Peserta LMSI merupakan anggota Tim Penggerak PKK dari seluruh kecamatan yang ada di Kabupaten Kotawaringin Barat," kata Kris.

"Pelaksanaan LMSI ini merupakan kegiatan yang berjenjang dimana pemenang LMSI tingkat Kabupaten akan lanjut didampingi untuk mengikuti LMSI tingkat Provinsi yang nantinya derujung pada LMSI tingkat Pusat," Kris mengakhiri.

Pada akhir acara Bupati, Wakil Bupati didampingi Plt Kepala DPKP Kobar beserta seluruh Kepala OPD yang hadir menyempatkan melihat pelaksanaan GPM, Bazar UMKM dan meninjau hasil olahan LMSI dan tak lupa menyicipi olahan dan berdiskusi langsung dengan peserta LMSI.