Hilirisasi Produk Ikan Perkuat Daya Saing UMKM Palangka Raya

RRI.CO.ID, Palangka Raya - Geliat UMKM olahan produk ikan menjadi salah satu produk unggulan di Kota Palangka Raya yang terus berkembang. Program hilirisasi yang didorong pemerintah ini bertujuan meningkatkan nilai ekonomi produk sehingga mampu menambah pendapatan masyarakat dan daerah.

Salah satu warga Palangka Raya, Reta Virginia, mengaku bangga dengan perkembangan UMKM olahan produk ikan yang kini mulai menjangkau pasar ekspor. Menurutnya, ikan yang diolah menjadi berbagai camilan menarik merupakan inovasi yang mampu memperkenalkan cita rasa lokal hingga ke pasar internasional.

"Jadi apalagi kalau ada UMKM yang berhasil menembus pasar ekspor. Itu bukti nyata kalau misalnya masyarakat di Palangka Raya ini sudah maju dan pemikirannya itu sudah inovatif seperti itu sehingga kualitas produk lokal dari Palangka Raya ini bisa menjadi daya saing yang kuat di nasional, bagus lagi sampai internasional seperti itu," katanya, Kamis 2 Juli 2026.

Lebih lanjut, Dosen Ekonomi Pembangunan Universitas Palangka Raya, Bismart Arituan, mengatakan hilirisasi, termasuk pengembangan produk olahan ikan, menjadi langkah yang tepat untuk meningkatkan pendapatan daerah. Menurutnya, pengolahan hasil perikanan mampu menciptakan nilai tambah yang lebih besar dibandingkan hanya menjual bahan mentah.

"Mengekspor bahan mentah itu adalah cara paling tercepat untuk terjebak dalam middle income trap atau jebakan pendapatan menengah. Hilirisasi adalah salah satu strategi untuk mendobrak hal tersebut, yang bisa kita lihat pada poin yang pertama itu hilirisasi ini memberikan lompatan nilai tambah," katanya.

Melalui proses pengolahan, harga jual produk ikan dapat meningkat karena memiliki bentuk, kemasan, dan variasi yang lebih menarik. Kondisi tersebut juga membuka peluang tumbuhnya UMKM lain yang terlibat dalam proses produksi, pengemasan, hingga pemasaran.

Keberhasilan hilirisasi produk ikan diharapkan mampu memperkuat daya saing produk lokal Palangka Raya di tingkat nasional maupun internasional. Dengan inovasi yang terus berkembang, UMKM diharapkan menjadi penggerak ekonomi daerah sekaligus meningkatkan kesejahteraan masyarakat.