RRI.CO.ID, Palangka Raya – Branding menjadi salah satu faktor penting dalam mengembangkan usaha kuliner, termasuk bisnis dessert. Tidak hanya berfungsi sebagai identitas usaha, branding juga mampu meningkatkan daya tarik produk dan memperkuat posisi usaha di tengah persaingan pasar yang semakin ketat.
Owner Kas Dessert, Kasyanti, mengatakan branding tidak sekadar nama usaha, tetapi mencakup berbagai elemen seperti kemasan, logo, hingga desain produk yang mudah dikenali konsumen. Menurutnya, identitas merek yang kuat dapat membantu pelanggan lebih mudah mengingat sebuah produk.
Ia menjelaskan, kemasan yang menarik sering kali menjadi alasan awal konsumen tertarik untuk mencoba suatu produk. Setelah itu, kualitas rasa akan menjadi faktor utama yang menentukan apakah pelanggan akan kembali membeli atau tidak.
“Penting kita punya branding supaya orang tahu produk kita. Bukan cuma dari rasa, tetapi juga dari kemasan yang unik dan mudah diingat. Itu juga bisa meningkatkan harga jual di pasaran,” ujarnya saat menjadi narasumber Obrolan UMKM di Pro 4 RRI Palangka Raya.
Kasyanti menambahkan, branding yang baik mampu memberikan nilai tambah bagi sebuah produk. Konsumen umumnya akan tertarik terlebih dahulu pada tampilan kemasan sebelum akhirnya menilai kualitas rasa yang ditawarkan.
Menurutnya, ketika tampilan produk menarik dan didukung cita rasa yang sesuai dengan selera pelanggan, peluang konsumen untuk melakukan pembelian ulang akan semakin besar. Karena itu, pelaku usaha perlu memperhatikan kedua aspek tersebut secara seimbang.
Selain meningkatkan daya tarik produk, branding juga berperan dalam membangun kepercayaan pelanggan dan memperluas jangkauan pasar. Promosi yang dilakukan secara konsisten, terutama melalui media sosial, dinilai mampu membantu usaha lebih dikenal oleh masyarakat.
Pendapat serupa disampaikan salah seorang konsumen, Sinta. Ia mengaku tampilan kemasan dan branding menjadi hal pertama yang menarik perhatiannya ketika memilih produk dessert.
Menurut Sinta, kemasan yang rapi, desain yang menarik, dan tampilan produk yang menggugah selera memberikan kesan bahwa produk tersebut berkualitas dan higienis. Hal itu mendorong dirinya untuk mencoba produk tersebut untuk pertama kalinya.
“Sebagai konsumen, tampilan kemasan dan branding memiliki pengaruh yang cukup besar terhadap keputusan membeli, terutama saat pertama kali melihat produk. Namun, untuk jangka panjang, kualitas dan cita rasa tetap menjadi faktor utama,” katanya, Kamis, 11 Juni 2026.
Dengan semakin ketatnya persaingan usaha kuliner, branding menjadi strategi yang tidak dapat diabaikan oleh pelaku UMKM. Branding yang kuat, didukung kualitas produk yang baik dan promosi yang tepat, dapat membantu usaha lebih mudah dikenal, dipercaya, serta diminati konsumen. (Nor Saen Miftah Tariq)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....