IKN Miliki Potensi Usaha Kuliner Nusantara Dorong UMKM

RRI.CO.ID, Jakarta - Ibu Kota Nusantara (IKN) memiliki potensi usaha untuk pengembangan kuliner nusantara khususnya mendorong kuliner UMKM masyarakat lokal. Penjajakan usaha kuliner UMKM di IKN menjadi simbol pemersatu cita rasa kuliner nusantara dalam pembangunan peradaban infrastruktur modern.

Ketua Umum Gerakan Dapur Indonesia (GARUDA), Nofalia Heikal Safar dalam kunjungan kerja ke IKN melihat potensi pengembangan kuliner. Ia berharap Pemerintah dapat mendorong pertumbuhan kuliner nusantara, sehingga pengusaha dapat menanamkan investasi pada bidang kuliner di IKN.

"Saya bersama Ketua Dewan Pembina Garuda Heikal Safar berkunjung langsung melihat situasi dan kondisi IKN, Kalimantan Timur. IKN memiliki potensi maupun prospek besar dan cerah untuk kesejahteraan dan kemajuan para pelaku usaha kuliner khususnya UMKM," kata Nofalia dalam keterangan tertulisnya di Jakarta, pada Minggu 21 Juni 2026.

Nofalia menyebut selain pengembangan usaha pada bidang kuliner di IKN, kesempatan dan peluang usaha apapun sangat terbuka lebar. Menurutnya, potensi di IKN tersebut dapat menciptakan lapangan pekerjaan dan perputaran ekonomi masyarakat.

"Guna ikut aktif membantu dan mendukung program pemerintahan Presiden Prabowo Subianto dalam bidang ketahanan pangan nasional. Untuk mensejahterakan seluruh masyarakat Indonesia khususnya di Provinsi Kalimantan Timur." ucapnya.

Kunjungan Kerja GARUDA ke IKN untuk mengajak para pelaku usaha guna membuka berbagai bentuk peluang usaha di IKN. Sehingga ke depannya, tidak hanya kuliner, namun pengembangan dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) di beberapa titik yang dimilikinya.

Infrastruktur Bandara Internasional di IKN yang panjang landasan pacunya hingga 3 Kilometer tersebut letaknya strategis menuju ke IKN. Kedepannya diharapkan sudah dapat dioperasikan untuk masyarakat dunia yang berkunjung untuk berwisata dan berbisnis di IKN.

"Fasilitas yang sangat terpenting di IKN seperti masjid raya, rumah sakit, perkantoran, tempat kuliner, hotel, fasilitas olahraga. Lain-lainnya sudah beroperasi dengan baik,"ujarnya.

Keseriusan pembangunan IKN sangat masif sebelumnya dilakukan Presiden Joko Widodo, dan dilanjutkan Presiden Prabowo Subianto hingga saat ini. Kemegahan IKN dirasakan seluruh masyarakat, bahkan hingga masyarakat dunia turut menikmati keberadaan IKN yang menjadi kebanggaan bangsa Indonesia.

"Saya selaku Ketua Umum Gerakan Dapur Indonesia beserta seluruh Pelaku Usaha lainnya di Indonesia, tentunya sangat menyambut baik. Keinginan Presiden Prabowo Subianto, Perayaan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia pada tanggal 17 Agustus 2026 akan dilaksanakan di IKN," pungkasnya.

Salah seorang UMKM yang merupakan pedagang makanan, Ningsih mengaku tertarik berjualan di IKN jika wilayahnya semakin ramai. Menurutnya, wilayah baru yang tata kotanya bagus akan melahirkan pusat ekonomi baru untuk berkumpul dalam berusaha.

"Kalau nanti semakin banyak orang ke IKN bisa juga banyak pedagang ke sama untuk usaha. Pasti ada harapan baru di tempat yang baru, apalagi IKN akan jadi kota modern," harap Ningsih.