Menikmati Daifuku Mochi di Medan, Citarasa Perpaduan Tradisi Jepang dan Lokal

RRI.CO.ID, Medan – Daifuku Mochi merupakan makanan penutup tradisional Jepang yang menarik perhatian masyarakat lokal. Peluncuran pertama daifuku mochi menggabungkan tradisi Jepang dengan cita rasa khas Medan.

Terbuat dari tepung ketan dengan isian seperti pasta kacang merah atau es krim. Di Medan juga menyajikan berbagai variasi unik isian lokal seperti durian dan kacang hijau.

Kombinasi ini menawarkan rasa lezat dan mengenalkan budaya kuliner Jepang kepada masyarakat Medan.

Dilansir dari wikipedia.org, Daifuku pertama kali muncul pada zaman Heian (794-1185) di Jepang. Namanya berasal dari dua kata Jepang: "dai" yang berarti besar, dan "fuku" yang berarti keberuntungan.

Kata-kata Daifuku menggambarkan tujuan makanan ini untuk membawa keberuntungan dan kebahagiaan bagi yang memakannya.

Dalam beberapa dekade terakhir, daifuku telah menarik perhatian di seluruh dunia. Kehadirannya dalam restoran Jepang di luar negeri serta toko makanan Asia telah membantu mempopulerkannya di berbagai negara.

Banyak orang di seluruh dunia merasakan daya tariknya yang unik, menggabungkan kelembutan adonan ketan dengan beragam rasa isian yang lezat.

Dilansir dari halodoc.com, meski lezat, mochi es krim umumnya mengandung gula dan lemak dari kulit serta isian es krim. Karena itu, konsumsilah dalam porsi wajar, terutama jika kamu sedang membatasi asupan gula atau memiliki kondisi kesehatan tertentu.

Seorang pecinta mochi, Amelia, mengatakan sebagai pecinta mochi, dia sangat senang dengan hadirnya daifuku. Menurutnya, mochi yang pernah dia coba sebelumnya kurang cocok di lidahnya, tetapi daifuku ini terasa pas.

“Tidak perlu pergi jauh untuk mencoba sensasi makanan budaya Jepang, karena ada Daifuku Mochi di Medan,” ucapnya.