RRI.CO.ID, Medan – Sushi, makanan khas Jepang kini sudah menjelma menjadi gaya hidup Gen Z. Sajian berbahan dasar nasi dan ikan mentah bahkan telah merambah tren estetika di media social, salah satunya sebagai bentuk ekspresi diri dalam pilihan kuliner. Dengan pilihan yang lebih variative, tidak sulit tentunya untuk kuliner Sushi dapat menjadi pilihan utama Gen Z dalam memilih hidangan favoritnya.
Di berbagai platform seperti TikTok dan Instagram, konten bertema sushi bertebaran dalam bentuk mukbang, food review, hingga tutorial membuat sushi sendiri. Hal ini menunjukkan bagaimana Gen Z tidak hanya menikmati rasa, tetapi juga nilai estetika dan pengalaman di balik makanan tersebut.
Menurut Mutiara Sulistiawaty dan Nabila Irba , seorang Mahasiswa, mengatakan daya tarik sushi terletak pada visualnya yang warna-warni serta fleksibilitas penyajiannya. Menurut mereka sushi bahkan menjadi pilihan utama saat akan merayakan sesuatu.
“Sushi itu bisa dikreasikan, karena Gen Z suka sesuatu yang unik dan sushi memberikan itu,” ujarnya.
Restoran-restoran sushi juga ikut berinovasi dengan menciptakan menu yang sesuai dengan selera lokal dan tren kekinian. Mulai dari sushi goreng, sushi burger, hingga sushi manis berbasis cokelat dan buah. Tidak hanya itu, konsep “sushi on the go” pun makin digemari karena kepraktisannya.
Mereka juga menambahkan, di era digital yang memudahkan siapa saja untuk mengenal budaya luar, menjadi sebuah pembuktian Sushi sebagai budaya Jepang ternyata bisa menyatu dalam keseharian anak muda Indonesia.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....