RRI.CO.ID, Medan – Cappuccino dan latte menjadi dua minuman kopi berbasis espresso yang banyak digemari masyarakat. Meski sama-sama menggunakan campuran espresso dan susu, keduanya memiliki perbedaan dari segi komposisi, cita rasa, hingga cara penyajian.

Dilansir dari NESCAFÉ Indonesia, cappuccino merupakan minuman kopi yang berasal dari Italia dan dibuat dengan perbandingan yang seimbang antara espresso, susu panas (steamed milk), dan busa susu (foamed milk). Komposisi tersebut menghasilkan cita rasa kopi yang lebih kuat meskipun telah dipadukan dengan susu.

Sementara itu, latte atau caffè latte juga menggunakan espresso sebagai bahan dasar, namun memiliki takaran susu yang lebih banyak dengan lapisan busa susu yang lebih tipis. Dominasi susu membuat latte memiliki tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih ringan dibandingkan cappuccino.

Selain komposisi, penyajian kedua minuman ini juga berbeda. Cappuccino umumnya disajikan dalam cangkir berukuran lebih kecil dan sering diberi taburan bubuk cokelat, kayu manis, atau pala di atas busa susu. Sebaliknya, latte disajikan dalam cangkir yang lebih besar dan lebih sering dihiasi dengan latte art sebagai sentuhan visual.

NESCAFÉ Indonesia juga menjelaskan bahwa cappuccino dan latte awalnya dikenal sebagai breakfast coffee atau minuman kopi yang biasa dinikmati pada pagi hari. Di Italia, cappuccino lazim disantap bersama roti atau croissant sebagai menu sarapan sebelum pukul 11.00 waktu setempat.

Memahami perbedaan cappuccino dan latte dapat membantu penikmat kopi memilih minuman yang sesuai dengan selera. Bagi penyuka rasa kopi yang lebih kuat, cappuccino dapat menjadi pilihan. Sementara itu, latte cocok bagi penikmat kopi yang menginginkan rasa lebih lembut dengan dominasi susu.