Olahan Kukusan Jadi Pilihan Sarapan, Dinilai Lebih Praktis dan Menyehatkan

RRI.CO.ID, Medan – Tren memilih makanan kukusan sebagai menu sarapan semakin diminati masyarakat. Berbagai olahan seperti ubi cilembu, jagung, keladi, pisang kepok , telur rebus dan lainnya kini menjadi pilihan karena dianggap praktis, mengenyangkan, dan lebih sehat dibanding makanan yang digoreng.

Sejumlah pedagang mengaku permintaan olahan kukusan meningkat, terutama pada pagi hari saat masyarakat berangkat bekerja maupun mengantar anak ke sekolah. Selain rasanya yang beragam, proses penyajian yang cepat menjadi alasan banyak pelanggan memilih menu tersebut.

Riski salah seorang penjual olahan kukusan mengatakan, setiap pagi dagangannya ramai diburu pembeli. "Banyak pelanggan memilih makanan kukusan karena terasa lebih ringan di perut, tidak berminyak, dan cocok untuk sarapan sebelum beraktivitas," ujarnya kepada RRI.CO.ID. Di sisi lain, masyarakat menilai makanan kukusan memberikan alternatif sarapan yang lebih sehat. Dengan proses memasak menggunakan uap, kandungan minyak dapat diminimalkan sehingga menjadi pilihan bagi mereka yang mulai menerapkan pola hidup sehat.

Seorang pembeli Harry mengaku rutin membeli olahan kukusan untuk sarapan bersama keluarga. Menurutnya, selain praktis, variasi menu yang tersedia membuat anggota keluarga tidak mudah bosan."saya dan keluarga memang sedang menerapkan pola hidup sehat, menghindari makanna yang berminyak", ucapnya.Meningkatnya minat masyarakat terhadap olahan kukusan juga membuka peluang usaha bagi pelaku UMKM kuliner. Banyak pelaku usaha mulai menghadirkan inovasi rasa dan kemasan yang menarik untuk menjangkau lebih banyak konsumen.

Dengan perpaduan cita rasa, kepraktisan, dan kesan lebih sehat, olahan kukusan diperkirakan akan terus menjadi salah satu menu sarapan favorit masyarakat sekaligus menjadi peluang bisnis yang menjanjikan bagi para pelaku usaha kuliner.