Produk Olahan Ikan Teri dan Kerang Tanjungbalai Terapkan Standardisasi Kemasan

RRI.CO.ID, Medan - Produk olahan ikan teri serta komoditas kupas kerang mulai menerapkan standardisasi kualitas kemasan modern. Plh Wali Kota Tanjungbalai, Muhammad Fadly Abdina, memuji para Pelaku UKM didaerahnya.

Menurutnya, inovasi tersebut akan memperluas jangkauan pemasaran produk hingga menembus pasar ritel modern. Ia berharap para perajin lokal terus dilatih untuk meninggalkan sistem pembungkusan konvensional yang rentan merusak higienitas makanan.

"Kami rasa pembaharuan desain tampilan luar juga menjadi daya tarik utama untuk memikat minat beli daru luar daerah," katanya, Sabtu, 23 Mei.

Ia pun menekankan pentingnya sentuhan kreativitas dalam memasarkan produk unggulan.

"Salah satunya hal yang disampaikan adanya produk unggulan yang bisa dijadikan oleh-oleh khas Kota Tanjungbalai," ucapnya.

Menurut Fadly, ketersediaan varian produk sempol ikan dan rebusan kerang yang berkualitas akan memperkuat identitas kuliner daerah pesisir. Iamenambahkan bahwa kemasan yang baik harus ditunjang dengan mutu rasa yang konsisten terjaga.

"Dengan kemasan yang bagus, produknya juga berkualitas dan tentunya dengan pemasaran yang lebih inovatif," katanya.

Fadly meminta Dinas Perdagangan Tanjungbalai untuk siap memfasilitasi penerbitan sertifikasi halal serta izin edar resmi secara gratis bagi kelompok usaha.

"Alhamdulillah, manajemen pemasaran digital juga harus terus diperkenalkan secara bertahap kepada para pelaku industri kreatif rumahan," ujarnya.