KBRN, Medan: Ragam kuliner laut kini semakin digemari masyarakat, terutama dengan hadirnya konsep Seafood Tumpah yang menyajikan aneka hidangan langsung di atas meja tanpa menggunakan piring. Suasana makan bersama ini memberikan pengalaman berbeda bagi pengunjung. Salah satu tempat rumah makan di Medan, pengunjung dapat menikmati berbagai pilihan seafood seperti udang, kepiting, kerang, dan kepah, yang disiram dengan saus pedas, gurih nan menggugah selera.

Berdasarkan informasi dari Kementerian Kesehatan (Kemenkes) Republik Indonesia, makanan laut mengandung protein tinggi serta asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan jantung, asalkan diolah secara higienis dan tidak berlebihan dalam penggunaan garam maupun minyak.

Salah seorang pengunjung, Dina Mardiana Siagian, mengungkapkan, konsep makan bersama seperti ini memberikan suasana yang lebih akrab. “Makannya seru karena bareng-bareng, terus seafood-nya juga segar banget. Kepitingnya besar dan rasanya mantap”, ucapnya.

Pemilik kedai, Lina Hartati, menyebutkan, bahwa konsep tumpah dipilih agar pelanggan dapat menikmati suasana santai dan kekeluargaan. “Kami ingin setiap pengunjung merasa dekat satu sama lain, bukan hanya menikmati rasa, tapi juga kebersamaan”, ujarnya.

Kehadiran Seafood Tumpah menjadi bukti, bahwa kuliner bukan hanya sekadar cita rasa, melainkan juga pengalaman sosial. Tren ini berhasil menarik perhatian banyak pengunjung, terutama kalangan muda yang gemar berburu kuliner unik, di Kota Medan.