RRI.CO.ID, Medan – Usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) terus berkembang mengikuti kebutuhan masyarakat modern yang serba praktis. Salah satu peluang usaha yang kini banyak diminati adalah bisnis frozen food atau makanan beku. Dalam program Etalase 884 Pro 4 RRI Medan, Frisky Minova, atau yang akrab disapa Kiki, seorang reseller frozen food yang telah memulai usahanya sejak tahun 2017 mengungkapkan, awal mula dirinya terjun ke bisnis ini berangkat dari kebiasaan sederhana, yakni gemar membeli camilan. Dari situ muncul keinginan untuk menyediakan stok cemilan frozen food yang berkualitas di rumah, khususnya untuk keluarga.

“Karena suka jajan, jadi kepikiran kenapa tidak sekalian menyediakan stok sendiri di rumah. Apalagi frozen food itu praktis, saat tidak sempat membuat cemilan, tinggal digoreng atau dikukus saja,” ujarnya.

Setelah beberapa kali mengonsumsi produk-produk tersebut bersama keluarga, Kiki melihat peluang bahwa makanan tersebut tidak hanya layak dikonsumsi sendiri, tetapi juga bisa dipasarkan ke masyarakat luas. Ia menilai, kehadiran frozen food dapat membantu banyak orang, terutama ibu rumah tangga maupun ibu bekerja yang tidak selalu memiliki waktu untuk memasak atau menyiapkan camilan dan bekal anak.

“Dengan adanya stok frozen food di rumah, semuanya jadi lebih mudah dan praktis. Tinggal goreng atau kukus saja. Ini sangat membantu, terutama untuk bekal anak sekolah,” jelasnya.

Kiki juga memastikan bahwa produk yang dipasarkan telah terlebih dahulu dikonsumsi oleh dirinya dan keluarga, sehingga kualitas dan rasa tetap terjaga. Produk yang dijual merupakan hasil home made dari teman maupun produsen yang telah ia kenal. Salah satu produk yang cukup membantu para ibu adalah donat beku. Dengan adanya stok donat, orang tua dapat lebih mudah menyiapkan bekal sekolah anak tanpa harus membuat dari awal. Sebelum memulai usaha, Kiki mengaku terlebih dahulu meminta pendapat dan izin dari suami serta orang tua. Baginya, restu keluarga menjadi hal penting dalam menjalankan usaha.

“Saya minta pendapat suami dulu, bagaimana kalau produk yang sering kami konsumsi ini dipasarkan. Tentunya juga minta izin dari suami dan orang tua, karena ridha mereka adalah ridha Allah. Tanpa izin, rasanya semua tidak akan berjalan lancar,” ungkapnya.

Dalam menjalankan usahanya, Kiki menawarkan berbagai jenis frozen food seperti dimsum, donat, bakso, dan lainnya. Saat ini terdapat sekitar 20 jenis produk, meskipun stok disesuaikan dengan permintaan pasar. Untuk menjaga kualitas, ia menerapkan sistem stok terbatas dan hanya menambah produk sesuai kebutuhan agar tetap fresh dan tidak menumpuk. Kiki juga memulai usahanya dengan modal yang relatif kecil, yakni sekitar Rp500 ribu hingga Rp1 juta dengan sistem pre-order (PO). Seiring waktu, usahanya berkembang hingga kini memiliki freezer sendiri.

Di tengah kesibukannya sebagai ibu rumah tangga dengan tiga anak, Kiki tetap konsisten menjalankan usahanya dengan memanfaatkan media sosial seperti WhatsApp, Instagram, dan Facebook sebagai sarana pemasaran. Di akhir perbincangan, ia berpesan kepada para pemula agar tidak takut untuk memulai usaha.

“Jangan takut atau malu untuk memulai. Kalau tidak mencoba, kita tidak akan tahu hasilnya. Yang penting tetap semangat,” tutupnya.

Usaha frozen food pun dinilai menjadi salah satu solusi praktis sekaligus peluang bisnis menjanjikan di era modern.

Bagi yang ingin melakukan pemesanan, dapat menghubungi Kiki melalui WhatsApp di nomor 0813-6208-8692 atau melalui Instagram @frozen_sunggal.