KBRN, Medan: menjual es pisang ijo dengan harga terjangkau, yaitu Rp10.000 per porsi. Menu yang ditawarkan menggunakan pisang raja asli, dengan balutan adonan hijau yang diberi warna alami dari daun pandan asli. Penggunaan daun pandan segar ini memberikan warna hijau yang khas sekaligus aroma harum yang menggugah selera. Tak lupa juga Nabila menyajikan bubur sumsum, susu kental manis dan sirup merah sebagai pelengkap.

Meski baru berjualan secara rumahan dan masih dalam tahap percobaan, antusiasme pelanggan cukup tinggi sejak hari pertama usaha dibuka. Salah satu pembeli, Tini, tetangga Nabila, mengaku membeli es pisang ijo karena penasaran dengan rasa dari makanan yang sedang viral tersebut.

“Saya beli karena penasaran sama es pisang ijo itu seperti apa, soalnya lagi viral kan. Ternyata rasanya enak dan segar,” kata Tini kepada RRI. Minggu (25/5/2025).

Nabila mengatakan, peminat es pisang ijo cukup banyak dan terus bertambah, menandakan potensi pasar yang besar untuk makanan tradisional ini di Medan.

“Karena ini masih percobaan, saya memilih berjualan dari rumah dulu. Namun, responsnya sangat positif dan ini memberi saya motivasi untuk mengembangkan usaha ke depannya,” ujar Nabila.

Kisah Nabila menjadi contoh bagaimana pelaku UMKM bisa memanfaatkan tren kuliner viral untuk membuka peluang usaha baru, sekaligus melestarikan cita rasa tradisional khas daerah lain. Dengan strategi pemasaran yang tepat dan kualitas produk yang terjaga, es pisang ijo berpotensi menjadi pilihan favorit masyarakat Medan.