Harga Cabai Merah di Sumut Berpotensi Naik, Pengamat Soroti Dampak Distribusi

RRI.CO.ID, Medan - Pengamat ekonomi Sumatra Utara (Sumut), Gunawan Benjamin, menilai harga cabai merah di Sumut tengah berada dalam tren kenaikan. Meski sempat mengalami fluktuasi tajam sejak awal Ramadan.

“Harga cabai merah pada 1 Ramadan sempat turun hingga Rp23.000 per kilogram di sejumlah pasar. Namun di pedagang lainnya masih dijual di kisaran Rp30.000 hingga Rp35.500 per kilogram, mengacu pada data PIHPS Kota Medan,” ujar Gunawan, Minggu 22 Februari 2026.

Ia menjelaskan, pada Sabtu 21 Februari 2026, harga cabai merah kembali mengalami lonjakan hingga Rp40.000 per kilogram. Bahkan di beberapa pedagang lain, harga sempat menyentuh Rp42.000 per kilogram.

Pada hari Minggu, harga cabai merah kembali turun ke kisaran Rp35.000 per kilogram, sementara di pedagang lainnya dijual di sekitar Rp38.000 per kilogram. Meski demikian, fluktuasi tersebut dinilai mencerminkan tren kenaikan harga cabai merah secara keseluruhan.

Gunawan menyebutkan kenaikan harga ini telah diproyeksikan sebelumnya akibat adanya gangguan panen di sejumlah sentra produksi di Sumut yang dipicu bencana pada November lalu. Padahal, dari sisi konsumsi permintaan masyarakat pasca 1 Ramadan cenderung kembali normal seperti hari biasa.

“Meskipun pasokan cabai merah di Sumut mengalami peningkatan dan secara total jauh melebihi konsumsi masyarakat, harga justru bergerak naik dalam tiga hari perdagangan terakhir,” ucapnya.

Menurutnya, surplus pasokan cabai merah di Sumut seharusnya mengalir ke luar daerah. Namun ketika distribusi ke wilayah lain mengalami penurunan sementara permintaan tetap konsisten, maka terjadi dorongan untuk terus mencari sumber pasokan hingga kebutuhan terpenuhi. Kondisi ini pada akhirnya mendorong kenaikan harga.

Ia menegaskan, kenaikan harga tersebut menjadi bukti bahwa surplus tidak selalu menjamin harga tetap stabil. Pergerakan harga cabai merah di Sumut sangat dipengaruhi oleh pembentukan harga di wilayah lain, seperti Riau, Kepulauan Riau, Sumatra Barat, hingga Jambi.

“Jika tren kenaikan harga di wilayah tersebut terus berlanjut, maka harga cabai merah di Sumut dipastikan akan ikut naik. Terlebih jika pasokan dari Sumut, Aceh, hingga Jawa tidak mampu memenuhi kebutuhan wilayah dengan basis konsumen besar,” katanya.

Gunawan menambahkan, kondisi ini membuat cabai merah berpotensi menjadi salah satu komoditas penyumbang inflasi nasional. Termasuk di wilayah Sumatra Utara.