RRI.CO.ID, Medan – Menjelang bulan suci Ramadan, sejumlah harga komoditas pangan di Sumatera Utara mulai mengalami kenaikan. Kondisi ini terjadi dalam beberapa hari terakhir di sejumlah pasar tradisional.

Pelaksana Harian Dinas Perindustrian, Perdagangan, Energi, dan Sumber Daya Mineral Sumatera Utara, Yosi Sukmono, membenarkan adanya tren tersebut dalam Dialog Aspirasi Sumut pada Kamis 19 Februari 2026. Ia menyebut kenaikan harga menjelang Ramadan merupakan pola yang kerap berulang setiap tahun.

Secara teori ekonomi, peningkatan harga dipicu oleh naiknya permintaan masyarakat. Momentum Ramadan dan perayaan lain seperti Imlek turut mendorong lonjakan konsumsi.

Salah satu komoditas yang menjadi perhatian adalah daging ayam di Pasar Gambir. Harga ayam tercatat mencapai Rp45.000 per kilogram atau di atas harga eceran tertinggi sebesar Rp40.000.

“Beberapa hari belakangan memang ada kenaikan harga komoditas pangan. Biasanya ini dipengaruhi peningkatan permintaan atau demand, apalagi bersamaan dengan momen lain seperti Imlek,” ujarnya.

Yosi menjelaskan, kenaikan harga dipengaruhi banyak faktor seperti produksi, distribusi, dan biaya pakan. Yosi mengatakan Pemerintah Provinsi Sumatera Utara telah melakukan koordinasi dengan pelaku usaha sejak akhir Januari.

“Kami berharap harga bisa kembali rasional dan normal. Koordinasi sudah kami lakukan sejak akhir Januari untuk persiapan menyambut Ramadan,” jelasnya.