RRI.CO.ID, Medan — Chanoyu merupakan tradisi upacara minum teh di Jepang yang telah diwariskan selama berabad-abad. Dilansir dari World History, chanoyu secara harfiah berarti “air panas untuk minum teh” dan menjadi salah satu simbol penting budaya Jepang.

Tradisi ini bukan sekadar kegiatan menikmati teh, melainkan sebuah ritual yang menekankan ketenangan, kesopanan, serta penghargaan terhadap setiap momen. Upacara biasanya dilakukan di ruang khusus bernama chashitsu atau rumah teh yang dibuat sederhana dan tenang agar para tamu dapat meninggalkan hiruk-pikuk kehidupan sehari-hari.

Pelaksanaan chanoyu diawali saat tamu berjalan melewati taman kecil menuju rumah teh. Jalur tersebut dirancang tenang sebagai simbol meninggalkan kesibukan dunia luar. Sebelum memasuki ruangan, tamu membersihkan tangan dan membilas mulut di tempat air batu sebagai lambang penyucian diri.

Setelah itu, tamu memasuki ruang teh dengan tertib melalui pintu kecil sambil membungkuk sebagai tanda kerendahan hati. Para tamu kemudian duduk rapi di atas tatami sesuai urutan yang telah ditentukan.

Selanjutnya, tuan rumah menyiapkan teh dengan gerakan perlahan, teratur, dan penuh perhatian menggunakan peralatan tradisional seperti mangkuk teh, ketel, sendok bambu, dan pengaduk bambu. Bubuk matcha dimasukkan ke mangkuk, lalu dicampur air panas dan dikocok hingga berbusa.

Teh yang telah siap kemudian disajikan kepada tamu utama terlebih dahulu. Tamu menerima mangkuk dengan kedua tangan sebagai bentuk penghormatan, memutarnya sedikit sebelum diminum, lalu menikmatinya secara perlahan sesuai tata cara yang berlaku. Setelah selesai, mangkuk dikembalikan dengan sopan.

Chanoyu berlandaskan empat prinsip utama, yakni wa (keselarasan), kei (rasa hormat), sei (kemurnian), dan jaku (ketenangan). Nilai-nilai ini menjadi inti hubungan antara tuan rumah, tamu, dan suasana sekitar.

Tokoh yang berpengaruh besar dalam perkembangan chanoyu adalah Sen no Rikyu yang menekankan keindahan dalam kesederhanaan atau konsep wabi. Hingga kini, chanoyu masih dipraktikkan di Jepang sebagai tradisi budaya sekaligus sarana refleksi dan ketenangan diri.