RRI.CO.ID, Medan - Wakil Wali Kota Tanjungbalai Muhammad Fadly Abdina menekankan pentingnya menjaga standar kebersihan pada setiap proses pengemasan Makan Bergizi Gratis (MBG). Seluruh petugas di satuan pelayanan atau SPPG dimintanya wajib menggunakan perlengkapan pelindung diri secara lengkap demi menjamin kesterilan paket.

Tempat pencucian serta pensterilan alat makan juga harus berada di ruangan khusus yang terpisah dari area umum. Langkah proteksi ini guna menghindari kontaminasi kuman atau bakteri pada peralatan konsumsi yang digunakan siswa.

Fadly mengatakan bahwa pemerintah kota Tanjungbalai menginstruksikan para pengelola untuk lebih mengutamakan penggunaan produk lokal daripada produk berskala nasional di pasar. Pemanfaatan bahan pangan lokal dinilai lebih segar serta mampu menggerakkan roda perekonomian usaha mikro kecil menengah.

"Saat pemekingan harus tetap menjaga kebersihan dengan menggunakan masker serta sarung tangan dan juga penutup kepala," kata Muhammad Fadly Abdina, Kamis, 26 Februari 2026.

Kebersihan buah-buahan yang akan dibagikan juga mendapat perhatian khusus oleh Fadly agar terbebas dari sisa residu pestisida yang berbahaya. Setiap jenis pangan yang disajikan dimintanya harus melalui proses pencucian menggunakan air mengalir serta sabun khusus buah.

Ia juga tidak menyarankan penggunaan penyedap rasa buatan demi menjaga kualitas kesehatan jangka panjang bagi para generasi muda. Fadly berharap pengolahan makanan secara mandiri oleh pihak pelayanan mampu menghasilkan menu yang lebih alami serta sehat.

"Tempat steril ompreng harus di dalam ruangan untuk menjaga alat makan tersebut tetap steril dan juga aman," ujarnya.