KBRN,Makassar: Siapa sangka dari sebuah unggahan sederhana di media sosial, Jalova kini menjelma menjadi salah satu brand kuliner kekinian yang digemari berbagai kalangan. Dalam program Obrolan Kuliner PRO4 RRI Makassar edisi Kamis (26/6/2025), Arinia Lukita, Owner Jalova, membagikan kisah inspiratifnya dalam membangun usaha dari nol hingga menjadi andalan para pecinta kuliner di Makassar dan sekitarnya.

Menurut Arinia, Jalova pertama kali dikenal publik lewat unggahan viral di TikTok pada akhir tahun 2022. Menu minuman fusion dengan tampilan estetik dan cita rasa unik berhasil menarik perhatian warganet.

“Awalnya saya hanya eksperimen resep untuk teman-teman, lalu saya posting iseng. Ternyata viral, dan dari situlah ide bisnis ini mulai serius saya jalankan,” ungkapnya.

Berbekal semangat dan kreativitas, Arinia mulai merintis Jalova dengan konsep takeaway booth di salah satu sudut ramai kota Makassar. Ia menyebut, kunci awal keberhasilan adalah konsistensi menjaga kualitas produk dan pelayanan yang ramah. Tak lama, antrian pelanggan mulai mengular, bahkan sempat menjadi tren yang dibicarakan di berbagai platform digital.

Tak hanya menjual minuman, Jalova kemudian berkembang dengan menambah varian snack pendamping serta merancang desain outlet yang instagramable. “Kami ingin menyajikan pengalaman kuliner yang menyenangkan, bukan sekadar membeli minuman,” jelas Arinia. Dengan strategi ini, Jalova semakin mengukuhkan posisi sebagai brand lokal yang dicintai anak muda.

Kesuksesan Jalova juga tidak lepas dari upaya adaptasi dan inovasi. Arinia menceritakan bagaimana timnya selalu terbuka terhadap masukan pelanggan dan rutin menghadirkan menu edisi terbatas setiap bulan. “Kami ingin tetap relevan dan memberi kejutan-kejutan yang menyenangkan bagi pelanggan sehingga mereka senang berbelanja di jalova,” tambahnya.

Kini, Jalova telah memiliki lima cabang di Makassar dan sedang mempersiapkan ekspansi ke kota-kota lain di Sulawesi. Kisah sukses ini menjadi bukti bahwa kekuatan digital, kreativitas, dan semangat pantang menyerah mampu mengubah mimpi kecil menjadi kenyataan besar. Jalova pun kini bukan hanya sekadar brand, tetapi simbol keberanian generasi muda dalam membangun bisnis dari bawah.

Program Obrolan Kuliner PRO4 RRI Makassar edisi ini menginspirasi banyak pendengar, khususnya pelaku UMKM dan anak muda yang ingin merintis usaha. Arinia menutup sesi dengan pesan, “Jangan takut memulai dari hal kecil. Yang penting, percaya diri, terus belajar, dan jangan lupa bersyukur.”