KBRN,Makassar: Bisnis Kuliner Abon yang terbuat dari ikan semakin menjamur. Selain rasanya nikmat dan gurih, abon ikan juga tahan lama serta harganya sangat terjangkau dan juga disukai berbagai kalangan.

Sahariah selaku Owner HBL Food yang bergerak di bisnis kuliner Abon ikan hadir berbagi informasi seputar bisnis kuliner berbasis teknologi di Program Obrolan Kuliner Pro4 RRI Makassar Kamis siang (19/06/2025). Sahariah yang sehari-harinya bertempat tinggal di Kepulauan Selayar mengatakan HBL food itu sebenarnya lahir dari inisiatif sendiri karena di tempat tinggalnya kebanyakan masyarakatnya adalah nelayan. Tetapi terkadang harganya relatif turun.Sehingga kami para ibu-ibu berinisiatif untuk mengolah ikan-ikan ini jadi punya nilai ekonomis".

"Ada beberapa jenis ikan yang saat itu nilainya di bawah.Maka kamipun mengolahnya salah satunya ya Abon ikan ini" lanjut Ibu Sahariah. Nah Abon ikan yang kami produksi ini adalah jenis ikan baracuda dan ikan cakalang.

Sahariah juga menegaskan bahwa,"Kami yang tinggal di daerah kepulauan yang jauh dari hiruk pikuk kota sangat terbantu sekali ki dengan Teknologi Digital.Apalagi sekarang hp adami di tangan ta.Tinggal di buka lalu di pesan. Langsung kami antar. Apalagi sekarang kami Alhamdulillah sudah punya reseller yang lumayan banyak. Jadi sangat terbantu sekali bisnis abon ikan ini".

Menjaga kualitas produk adalah mutlak. Karena itu salah satu keunggulan kami," Di mana kemasan di samping harus menarik juga wajib aman.Maka konsumen kita akan setia,Imbuh Hayati yang mendapat support penuh dari sang suami.