RRI.CO.ID, Makassar : Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) RI, Prof. Taruna Ikrar, melakukan kunjungan kerja di Kota Makassar dengan salah satu agenda pengawasan makanan takjil selama Ramadan. Pengawasan tersebut dilakukan di sejumlah titik sentra penjualan takjil di Makassar salah satunya di sentra takjil Jalan Mappanyuki, Kamis, 5 Maret 2026.

Dalam kegiatan tersebut, tim BPOM mengambil puluhan sampel makanan dan minuman yang dijual pedagang untuk memastikan keamanannya bagi masyarakat. Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh sampel makanan dan minuman yang diuji dinyatakan aman untuk dikonsumsi.

Kepala BPOM RI, Prof. Taruna Ikrar, mengatakan pengawasan tersebut merupakan bagian dari tugas BPOM dalam memastikan keamanan obat dan makanan yang dikonsumsi masyarakat, khususnya selama Ramadan. “Hari ini kami melaksanakan pengawasan untuk memastikan makanan dan minuman yang dikonsumsi masyarakat saat berbuka puasa benar-benar aman,” ucap Prof Taruna.

Ia menjelaskan pengawasan dilakukan melalui metode surveillance atau pemantauan yang dilaksanakan secara berkala oleh seluruh unit pelaksana teknis BPOM di seluruh Indonesia. Menurutnya, pengawasan tersebut dilakukan dengan dua metode, yakni pengawasan terbuka oleh petugas serta pemantauan secara tertutup tanpa diketahui oleh pelaku usaha.

“Kami melakukan dua cara surveillance, ada yang dilakukan secara langsung oleh petugas, ada juga yang dilakukan secara tidak terbuka untuk memastikan kondisi sebenarnya di lapangan,” kata Prof Taruna. .

Pada kegiatan pengawasan di sentra takjil Jalan Mappanyuki, BPOM mengambil sekitar 45 sampel makanan dan minuman untuk dilakukan pengujian. Pengujian tersebut dilakukan untuk memastikan produk takjil tidak mengandung bahan berbahaya seperti pewarna tekstil, formalin, maupun bahan pengawet yang dilarang.

“Dari sekitar 45 sampel yang kami uji, Alhamdulillah tidak ditemukan satupun yang mengandung bahan berbahaya,” kata Taruna Ikrar.

Ia menambahkan hasil tersebut menunjukkan para pedagang di sentra takjil Mappanyuki telah mematuhi ketentuan keamanan pangan.

BPOM berharap pengawasan ini dapat memberikan rasa aman kepada masyarakat saat membeli makanan berbuka puasa selama bulan Ramadan.(**)