RRI.CO.ID, Makassar - Tren snack dan kuliner di Indonesia pada 2026 semakin berkembang dengan menghadirkan berbagai makanan yang unik, kreatif, dan menarik secara visual. Media sosial seperti TikTok dan Instagram menjadi salah satu faktor utama yang membuat makanan tertentu cepat dikenal dan diburu masyarakat.
Dilansir dari laman magfood.com. Salah satu tren yang masih kuat adalah makanan dengan cita rasa pedas dan berani. Mi pedas, basreng, seblak, hingga berbagai camilan dengan tingkat kepedasan ekstrem banyak menarik perhatian karena selain menggugah selera, makanan tersebut juga sering dijadikan konten tantangan di media sosial.
Selain rasa pedas, matcha menjadi salah satu rasa yang menonjol pada 2026. Matcha tidak hanya digunakan sebagai minuman, tetapi juga dikembangkan menjadi berbagai dessert, roti, donat, kue, dan makanan ringan dengan tampilan yang menarik.
Tren fusion food juga semakin berkembang karena pelaku usaha kuliner berani menggabungkan berbagai konsep makanan dari negara berbeda dengan cita rasa lokal. Salah satu contohnya adalah sushi taco dan berbagai perpaduan makanan tradisional dengan gaya modern yang menawarkan pengalaman baru bagi konsumen.
Di sisi lain, makanan Korea dan dessert unik juga tetap mendapatkan tempat di hati pencinta kuliner. Tteokbokki, corndog, dessert box, mochi donut, hingga pistachio kunafa menjadi contoh makanan yang menarik perhatian karena memiliki tekstur, bentuk, dan tampilan yang mudah dibagikan melalui media sosial.
Tren kuliner 2026 juga mulai memperlihatkan meningkatnya perhatian terhadap makanan yang lebih sehat. Salad, smoothie, rice bowl rendah lemak, makanan tinggi serat, serta berbagai camilan dengan bahan yang dianggap lebih bernutrisi semakin banyak diminati, terutama oleh konsumen yang ingin tetap menikmati makanan enak sambil memperhatikan pola makan.
Pada akhirnya, tren snack dan kuliner 2026 menunjukkan bahwa makanan viral tidak hanya ditentukan oleh rasa, tetapi juga oleh kreativitas, tampilan, keunikan, dan pengalaman yang ditawarkan. Bagi pelaku usaha, perkembangan ini menjadi peluang untuk menciptakan produk baru, sedangkan bagi konsumen, tren tersebut dapat menjadi pilihan untuk mencoba berbagai kuliner baru dengan tetap mempertimbangkan kualitas, kebersihan, harga, dan kandungan gizinya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....