RRI.CO.ID, Makassar – Tren kulineran malam di Kota Makassar semakin menunjukkan peningkatan dalam beberapa tahun terakhir. Beragam jajanan khas hingga makanan kekinian kini mudah ditemukan di sejumlah titik keramaian, mulai dari kawasan pantai hingga pusat kota.

Aktivitas ini tidak hanya menjadi pilihan hiburan masyarakat, tetapi juga menjadi penggerak ekonomi bagi pelaku usaha kecil dan menengah. Salah satu lokasi favorit warga adalah kawasan Pantai Losari yang setiap malam dipadati pengunjung.

Di tempat ini, masyarakat dapat menikmati berbagai kuliner khas seperti Coto Makassar, Pisang Epe, hingga aneka seafood segar. Suasana santai dengan pemandangan laut menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan lokal maupun luar daerah.

Menurut pelaku usaha, meningkatnya minat masyarakat terhadap kuliner malam dipengaruhi oleh gaya hidup modern yang lebih fleksibel. Banyak warga yang memilih menghabiskan waktu bersama keluarga atau teman di malam hari sambil menikmati hidangan khas daerah.

Hal ini turut mendorong inovasi menu serta peningkatan kualitas pelayanan dari para pedagang. Di sisi lain, pemerintah daerah melalui Dinas Pariwisata Kota Makassar terus berupaya mengembangkan sektor kuliner sebagai bagian dari potensi wisata.

Program penataan kawasan kuliner dan pelatihan bagi pelaku UMKM dilakukan untuk meningkatkan daya saing serta kebersihan lingkungan usaha. Dengan perkembangan ini, kulineran di Makassar tidak hanya sekadar aktivitas makan, tetapi juga menjadi bagian dari identitas budaya dan daya tarik wisata.

Ke depan, diharapkan sektor kuliner dapat terus berkembang dan memberikan kontribusi positif bagi perekonomian daerah.