RRI. CO. ID, Makassar - Industri kopi yang terus berkembang mendorong kebutuhan sumber daya manusia yang tidak hanya terampil meracik minuman, tetapi juga memahami dasar pengelolaan usaha. Menjawab kebutuhan itu, Verso Barista Academy kembali menggelar Kelas Barista Batch 38 pada 26–29 Maret 2026. Kegiatan berlangsung di Topaz Room Hotel Swiss-Belinn Panakkukang dan diikuti peserta dari berbagai daerah di Sulawesi Selatan.

Peserta berasal dari Makassar serta sejumlah kabupaten seperti Sidenreng Rappang (Sidrap) dan Soppeng. Mereka mengikuti pelatihan untuk memperdalam keterampilan teknis sekaligus memahami peluang usaha di sektor kopi.

Selama empat hari, peserta mendapatkan materi bertahap mulai dari pengenalan dasar kopi dan profesi barista, teknik manual brew, espresso dan latte art, hingga pengantar kewirausahaan kopi. Materi dirancang agar peserta memahami proses bisnis kopi secara menyeluruh, dari pemilihan bahan baku, teknik penyeduhan, hingga perencanaan usaha yang berkelanjutan.

Pelatihan ini dipandu oleh Haydier Sas, yang merupakan Certified Master Trainer dan National Assessor dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP). Pihak penyelenggara menekankan bahwa program ini tidak hanya berorientasi pada keterampilan teknis, tetapi juga pembentukan pola pikir wirausaha.

“Kami ingin peserta tidak berhenti pada kemampuan meracik, tetapi juga berani membangun usaha sendiri di daerahnya masing-masing,” ujar perwakilan manajemen Verso Barista Academy Haydier Sas. Kamis, 26 Maret 2026.

Menurutnya, minat peserta dari berbagai daerah menunjukkan bahwa edukasi kopi berbasis standar kompetensi semakin dibutuhkan. Untuk menjaga efektivitas pembelajaran, jumlah peserta dalam satu angkatan dibatasi maksimal 10 orang agar proses praktik dan pendampingan berjalan optimal.

Melalui pelatihan ini, diharapkan lahir barista dan pelaku usaha kopi yang lebih siap menghadapi persaingan industri yang kian berkembang.