RRI.CO.ID, Makassar - Perjalanan membangun usaha kuliner membutuhkan proses panjang, ketekunan, serta konsistensi dalam menjaga kualitas rasa. Hal itulah yang dialami oleh Lena, pemilik usaha Ju’lencizz Stick Keju yang merintis bisnisnya sejak beberapa tahun lalu.

"Awalnya saya hanya membuat camilan ini untuk keluarga dan kebetulan keluarga menyukainya, sehingga saya mencoba menjualnya kepada tetangga," kata Bunda Lena saat menjadi narasumber dialog UMKM BICARA di Pro 1 RRI Makassar, Senin 27 Juli 2026.

Lena mengungkapkan, pembuatan stik keju tersebut pada awalnya hanya sebatas hobi untuk menyajikan camilan bagi keluarga tercinta. Lebih lanjut kata usahawan muda ini, usaha yang dimulai secara sederhana pada tahun 2016 ini berlanjut dengan penguatan legalitas secara intensif beberapa tahun setelahnya.

"Kemudian pada tahun 2019, saya mulai mengenal dunia UMKM dengan mengurus NIB, sertifikasi halal, legalitas usaha, dan mulai fokus mengembangkan usaha ini," ujar pemilik brand Ju’lencizz ini.

Mengenai nama brand produknya yang unik, Lena menceritakan, nama tersebut lahir dari sebuah ketidaksengajaan saat pendaftaran hak merek. Ia menjelaskan, merek awal yang diajukan sempat mendapatkan penolakan dari pihak berwenang sehingga dirinya harus memutar otak mencari nama pengganti.

"Nama Julencis merupakan gabungan dari nama depan suami saya Jumain (Ju), nama saya Lena (Len), dan kata Cheese," tutur Bunda Lena.

Owner Ju’lencizz Stick Keju ini menambahkan, dalam mempertahankan kualitas, usaha camilan olahan keju ini memegang teguh prinsip kebersihan dan pemilihan bahan baku bermutu tinggi. Ia mengungkapkan, seluruh bahan dasar yang digunakan disamakan dengan standar konsumsi pribadi untuk menjaga kepercayaan para konsumen.

"Semua bahan yang kami gunakan merupakan bahan pilihan atau premium karena keluarga kami sendiri juga mengonsumsi produk ini," tegas Bunda Lena di akhir sesi dialog.