RRI.CO.ID, Madiun - Anjuran berbuka puasa dengan makanan manis kerap terdengar di masyarakat. Namun, tidak semua makanan atau minuman manis baik dikonsumsi saat berbuka, terutama jika dikonsumsi berlebihan.

Ahli gizi di Kota Madiun, Nikmahtul Fadilla, menyarankan masyarakat memilih makanan manis alami saat berbuka puasa, seperti buah-buahan. Menurutnya, makanan atau minuman dengan tambahan gula sebaiknya dibatasi karena dapat memicu lonjakan gula darah yang terlalu cepat.

"Jangan mentang-mentang kita mau buka puasa, sudah menahan dahaga dan lapar dari pagi hari sampai sore sampai malam, lalu kita puas-puaskan minum yang manis-manis. Itu malah tidak bagus. Karena bisa melonjakkan gula darah tapi turunnya juga cepat sekali," jelas Nikmah, Rabu 18 Februari 2026.

Nikmahtul menjelaskan salah satu pilihan manis alami yang dianjurkan saat berbuka adalah kurma. Buah ini mengandung glukosa dan fruktosa alami yang disertai serat, sehingga membantu mengembalikan kadar gula darah secara bertahap tanpa memicu lonjakan berlebihan.

Ahli gizi tersebut juga menyarankan konsumsi buah-buahan dengan indeks glikemik rendah hingga saat buka puasa. "Kalau yang ada tambahan gula, minuman berpemanis, dessert yang tinggi gula itu kurang disarankan," lanjutnya.

Selain memperhatikan jenis makanan manis, Nikmah mengingatkan agar masyarakat mengawali berbuka dengan air putih. Setelah itu, konsumsi buah-buahan dengan kandungan air tinggi seperti semangka, melon, dan jeruk dapat membantu proses rehidrasi tubuh setelah seharian berpuasa. (UF)