RRI.CO.ID, Madiun - Kehadiran ragam olahan kuliner khas daerah kini semakin memanjakan para pencinta makanan tradisional sekaligus membuka peluang bisnis bagi para pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di Kota Madiun. Salah satunya datang dari Eka Prameswati, pemilik usaha Ashaluna Berkah Shop, yang berhasil mengembangkan usahanya dari penyalur produk hingga kini menjadi produsen oleh-oleh dan hampers khas Kota Madiun.
Ia menceritakan bahwa pada masa awal merintis, dirinya belum memiliki produk mandiri melainkan murni bertindak sebagai penyalur yang membantu memasarkan produk sesama perajin kuliner. Kepercayaan dari sesama perajin usaha tersebut membawa usahanya dikenal lebih luas ketika dipercaya mengisi stan pameran resmi bersama pemerintah daerah.
"Awal mulanya kami hanyalah titip jualan ini. Jadi saya belum punya produk, kami reseller awalnya. Jadi dari UMKMK itu nitip kemudian dipercaya untuk basar pameran misalkan ke Pemkot," kata Eka Prameswati saat menjadi narasumber dalam program UMKM Bicara di Pro 1 RRI Madiun , kemarin.
Nama 'Ashaluna' sendiri diambil dari gabungan nama kedua buah hatinya, Asa dan Aluna, yang diselipkan doa agar usahanya senantiasa membawa keberkahan. Seiring meningkatnya pemahaman pasar dan tingginya minat pembeli, Eka memberanikan diri meluncurkan produk olahan sambal ikan peda otentik yang kini telah berjalan lebih dari dua tahun.
"Alhamdulillah seiring jalannya waktu kami diberi amanah ini. Alhamdulillah jalan sampai hari ini kira-kira sudah berdiri 5 tahunan. Untuk Ashaluna spesifik ke ikan pedanya itu kurang lebih di 2 tahunan ini," kata Eka Prameswati.
Inovasi dan konsistensi rasa membawa sambal buatan Ashaluna merambah pasar yang lebih luas, tidak hanya sebagai lauk konsumsi harian tetapi juga dikemas menjadi hidangan khas oleh-oleh Madiun. Bahkan menjelang momen-momen spesial seperti Hari Raya Lebaran, produk ini dipadukan menjadi paket hantaran atau hampers menarik bersama olahan telur asin premium.
"Jadi alhamdulillah sudah masuk ke oleh-oleh juga dan hampers kalau lebaran dia digabungkan satu set sama telur asin dan yang lainnya gitu, Mbak," kata Eka Prameswati.
Keunggulan cita rasa serta tampilan kemasan yang rapi dan estetik membuat paket hamper ini diminati oleh berbagai kalangan, mulai dari instansi pemerintahan hingga institusi pendidikan. Pesanan hantaran terus mengalir dari berbagai dinas dan sekolah.
Kapasitas produksi Ashaluna Berkah Shop terbilang sangat fleksibel dalam merespons setiap permintaan konsumen yang datang dalam jumlah bervariasi. Eka mengaku siap melayani berbagai skala pemesanan, baik untuk kebutuhan personal maupun partai besar sesuai dengan anggaran dan keinginan pembeli.
Eka menegaskan bahwa keunggulan utama dari produknya terletak pada ketersediaan potongan daging ikan peda yang melimpah dan bebas duri di setiap kemasannya. Hal ini dilakukan demi memberikan kepuasan maksimal serta pengalaman kuliner bagi para pelanggan setianya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....