KBRN, Lhokseumawe: Akhir-akhir ini, cemilan snack keripik Bawang Putih kian populer di berbagai video vlog dan konten media sosial. Pasalnya, yang selama ini Bawang Putih hanya dipakai sebagai bumbu rempah penyedap masakan di dapur, namun ditangan yang kreatif dan inovatif ternyata Bawang Putih juga dapat diolah menjadi cemilan keripik.

Dilansir dari akun Facebook Rumah Herbal, permintaan pasar terhadap cemilan olahan dari Bawang Putih kian ramai. Dan, pihaknya juga tidak pernah membayangkan sebelumnya.

Proses pembuatan keripik Bawang Putih ini terbilang gampang-gampang susah. Seperti melalui proses vacum frying keripik buah, sayur, dan keripik Bawang Putih juga harus harus dibekukan terlebih dahulu di dalam kulkas.

Belum lagi proses untuk menghilangkan bau langu, bau khas Bawang Putih. Oleh karena itu, untuk menghilangkan bau Langu, diperlukan trik rahasia. Sehingga ketika dimakan oleh konsumen keripik Bawang Putih tidak lagi meninggalkan bau.

Kini, keripik Bawang Putih dipasarkan secara online pada berbagai Platform E-Commerce.

Sementara itu, selain diolah jadi keripik, banyak juga yang memasarkan olahan Bawang Putih lainnya, seperti Black Garlic Joss (Bawang Putih Hitam).

Menurut Sehat Alami sosial media, Bawang Putih Hitam diolah dari Bawang Putih tunggal, yang telah melalui proses fragmentasi.

Black Garlic juga dapat dijadikan cemilan kenyal sehat dengan cita rasa khas. Black Garlic dipercaya dapat menjaga kesehatan tubuh secara alami.

Black Garlic mengandung lebih banyak anti oksidan dibanding Bawang Putih biasa. Kemudian dipercaya dapat membantu detoksifikasi, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan daya tahan tubuh.