KBRN, Lhokseumawe: Belakangan ini, jagat kuliner sedang ramai membicarakan cabai gendot, si kecil yang bentuknya bulat imut tapi rasanya bikin lidah teriak. Walau tampak lucu dan “gendut”, cabai ini ternyata salah satu jenis yang paling pedas di Indonesia lho.

Awalnya, cabai gendot jadi perbincangan karena video para food vlogger yang mencoba langsung sensasi pedasnya. Reaksi mereka yang heboh, mulai dari kepedasan, keringetan, sampai ngakak sendiri, membuat banyak orang penasaran dan ingin ikut mencoba.

Selain itu, bentuknya yang unik dan warnanya yang cerah (ada yang merah, ada juga yang hijau) membuat cabai ini tampil cantik di foto. Cocok banget buat content aesthetic. Kalau kamu penasaran sama rasanya tapi belum tahu mau diolah jadi apa, coba resep ini. Simpel, tapi dijamin bikin nasi cepat habis.

Bahan

10 buah cabai gendot (bisa campur merah dan hijau biar cantik)

• 3 siung bawang merah
  
• 2 siung bawang putih
  
• 1 buah tomat kecil
  
• Garam dan gula secukupnya
  
• Minyak goreng secukupnya
  

Cara membuat

1. Goreng sebentar semua bahan (kecuali garam dan gula) sampai layu dan harum.

2. Angkat, lalu ulek kasar di cobek, biar teksturnya lebih terasa.

3. Tambahkan garam dan gula secukupnya.

4. Panaskan sedikit minyak, tumis sambal sebentar sampai matang sempurna.

5. Sajikan dengan nasi hangat dan lauk favoritmu.

Kalau kamu suka tantangan, jangan buang bijinya, di situlah sumber pedasnya! Untuk versi lebih “mewah”, bisa tambahkan sedikit terasi atau perasan jeruk limau. Kalau ingin lebih ringan, campur dengan sedikit cabai rawit merah supaya rasa pedasnya lebih seimbang. Dengan tampilan cantik, aroma segar, dan pedas yang khas, cabai gendot ini bukan cuma jadi tren sesaat. Si kecil ini sukses membuktikan kalau “yang imut belum tentu kalem”.

Berani coba?