KBRN, Baubau : Jeruk lemon dan jeruk nipis seringkali dianggap sama karena keduanya memiliki rasa asam yang khas dan sering digunakan sebagai tambahan bahan makanan maupun minuman. Namun, ternyata kedua jeruk ini memiliki perbedaan.

Perbedaan jeruk lemon dan jeruk nipis cukup signifikan, mulai dari warna kulit, bentuk, kandungan, bahkan tingkat rasa keasamannya. Sehingga, sangat penting untuk mengenal perbedaan jeruk lemon dan jeruk nipis agar penggunaannya bisa tepat.

Dilansir dari Healthline.com, Jeruk nipis berukuran kecil, berwarna hijau, dan lebih asam daripada lemon, yang berukuran lebih besar, berbentuk oval, dan berwarna kuning.

Secara nutrisi, jeruk nipis dan lemon hampir sama dan memiliki banyak manfaat kesehatan potensial yang sama. Lemon dan jeruk nipis merupakan beberapa buah jeruk paling populer di dunia. Meskipun mereka memiliki banyak kesamaan, mereka juga jelas berbeda.

Dilihat dari kandungan makronutriennya — karbohidrat, protein, dan lemak — lemon dan jeruk nipis pada dasarnya identik, sedangkan jeruk nipis hanya mengambil sedikit keunggulan dalam kandungan karbohidrat dan kalori.

Jeruk Lemon menyediakan lebih banyak vitamin C daripada jeruk nipis — tetapi keduanya memberikan kontribusi vitamin ini yang signifikan terhadap makanan.

Secara keseluruhan, lemon menawarkan jumlah vitamin dan mineral yang sedikit lebih banyak, termasuk kalium, folat, dan vitamin B6. Walaupun jeruk lemon dan jeruk nipis memiliki banyak kesamaan, keduanya juga memiliki beberapa perbedaan yang jelas.

Salah satu perbedaan paling kentara antara lemon dan jeruk nipis adalah penampilannya. Jeruk Lemon biasanya berwarna kuning cerah, sedangkan jeruk nipis biasanya berwarna hijau cerah. Namun, beberapa jenis jeruk nipis akan menguning saat matang, sehingga agak sulit dibedakan.

Jeruk nipis juga lebih kecil dan lebih bulat daripada jeruk lemon. Ukurannya bisa bervariasi, tetapi biasanya berdiameter 1–2 inci (3–6 sentimeter).

Sebagai perbandingan, jeruk lemon cenderung berdiameter 2–4 inci (7–12 sentimeter) dan memiliki bentuk lebih lonjong atau lonjong. Dari segi rasa, kedua buah jeruk ini serupa. Keduanya asam, dan memakan salah satu buah begitu saja kemungkinan besar akan menghasilkan ekspresi wajah yang sama.

Namun, jeruk lemon cenderung sedikit manis, sedangkan jeruk nipis biasanya lebih pahit. Jeruk nipis terkadang digambarkan lebih asam daripada lemon, tetapi ini mungkin lebih berkaitan dengan rasa pahitnya. Persepsi ini juga bervariasi tergantung pada selera masing-masing orang.