KBRN, Semarang: Terong adalah salah satu sayuran yang mudah dijumpai. Cara pengolahan terong yang mudah sehingga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan.
Salah satu menu masakan dari bahan terong yang menggugah selera adalah sambal terong. Berikut adalah bahan dan cara pembuatan sambal terong.
Bahan:
- Terong ungu berukuran besar 1 buah
- Bawang merah 3 siung
- Bawang putih 2 siung
- Cabai merah 5 - 10 buah
- Cabai rawit 3 buah
- Garam
- Gula
Cara pembuatan:
1. Potong terong sesuai selera. Kemudian goreng hingga layu.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi. Masukkan terong yang sudah digoreng.
4. Tambahkan garam, gula atau Anda bisa menambahkan penyedap rasa sesuai selera. Koreksi rasa dan tumis hingga matang.
Sambal terong siap disajikan. Anda dapat menikmatinya dengan nasi hangat dan lauk lainnya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....