KBRN, Semarang : Siapa yang tidak mengenal nasi rames?, nasi dengan berbagai sayur dan lauk yang disajikan dalam satu piring. Nasi rames sering menjadi andalan saat perut terasa lapar tapi dompet sedang menipis karena harganya yang sangat terjangkau.

Sebenarnya apa sih nasi rames itu?. Mengapa di sebut nasi rames? Tak ada sejarah yang jelas tentang asal usul nasi rames. Namun, hidangan nasi tersebut diduga berasal dari tanah Jawa.

Ada yang bilang kata “rames” itu berasal dari singkatan dua kata “ora mesti”, yang artinya, tidak selalu, tidak pasti, tidak harus. Jadi kalau diartikan, nasi rames itu adalah nasi yang lauk dan sayur tidak memiliki padanan sayur dan lauk yang baku dan wajib.

Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), nasi rames berarti Nasi dengan berbagai lauk-pauk.

Seperti dikutip dari berbagai sumber, kemungkinan besar nasi rames muncul sejak zaman penjajahan Belanda. Selain itu, menu nasi rames juga macam-macam, biasanya berisi nasi putih, sayur oseng / tumisan, mie goreng / bihun, lauk seperti ayam, tempe, telur, tahu, ikan dan sebagainya.

Apakah bisa membuat nasi rames sendiri dirumah?. Tentu bisa donk, apabila kita ada sisa masakan sayur yang masih sedikit, simpanlah ke dalam kulkas, kemudian keluarkan dan panaskan apabila anda ingin menyajikan dengan berbagai sayuran dan tumisan lain, serta lauknya.