Referensi Menikmati Bakmi Jawa di Bandar Lampung

Bakmi Jawa adalah salah satu kuliner tradisional yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta. Asal mula bakmi Jawa tidak lepas dari pengaruh budaya Tionghoa yang membawa tradisi mie ke Nusantara. Seiring berjalannya waktu, masyarakat Jawa mengadaptasi resep mie ini dengan sentuhan lokal.

Bakmi Jawa memiliki beberapa ciri khas yang membedakannya dari jenis mie lainnya. Pertama, cara memasaknya menggunakan tungku arang yang memberikan aroma dan rasa yang khas.

Kedua, bumbu yang digunakan sangat kaya dan beragam, termasuk bawang merah, bawang putih, kemiri, merica. Bahan-bahan ini ditumis bersama dengan telur, suwiran ayam, dan sayuran seperti kol, daun bawang, dengan ditaburi bawang goreng dan kerupuk sebagai pelengkap.

Bakmi Jawa biasanya disajikan dalam dua versi, Bakmi Godog (mie rebus) dan Bakmi Goreng (mie goreng). Keduanya sama-sama lezat, namun memiliki sensasi rasa yang berbeda.

Bagi yang sedang berada di Bandar Lampung dan ingin menikmati bakmi Jawa, salah satu tempat yang direkomendasikan adalah Bakmi Jawa Pakde Numanni. Terletak di Gang Amarta 1, Gunung Sulah, Sukarame, Kota Bandar Lampung, tempat ini sudah berdiri sejak tahun 2011. Awalnya didirikan oleh Pakde Numanni yang kini usahanya dilanjutkan oleh adiknya.

Ciri khas dari Bakmi Jawa Pakde Numani adalah penggunaan potongan kekian (bakwan mie) yang dimasukkan ke dalam campuran bakminya.

Ini memberikan tekstur yang unik dan rasa yang lebih kaya pada bakmi. Rasa bakmi Jawa disini dikenal pas dengan bumbu dan yang terasa, namun tidak terlalu manis, sehingga cocok di lidah banyak orang.

Bakmi Jawa Pakde Numanni buka setiap hari dari jam 16.30 hingga 24.00 WIB dengan dibantu oleh 3 (tiga) orang karyawan. Setiap harinya, warung bakmi ini bisa menjual rata-rata 200 porsi.

Selain menu bakmi Jawa, terdapat menu lainnya seperti nasi goreng dan sate serta minuman seperti es jeruk, es teh hingga es asam Jawa.

Bagi pecinta bakmi Jawa yang ingin menikmati kuliner khas Jawa, tempat ini wajib untuk dikunjungi.