KBRN, Semarang: Beragam olahan cokelat dengan beragam variasi sering kita jumpai di resto, kafe ataupun pedagang kaki lima. Dari menu makanan yang sederhana dan mudah dibuat dengan harga terjangkau seperti brownies coklat, kue lapis coklat, pisang panggang siram coklat, kue coklat kukus sampai menu-menu olahan western dengan beragam variasi dengan harga yang lumayan menguras dompet.

Penyuka cokelat tak bosan untuk selalu mencobanya. Tiap kafe atau resto, selalu mempunyai menu andalan minuman ataupun makanan dengan rasa cokelatnya sendiri.

Cokelat disukai karena bisa diolah ke dalam berbagai bentuk makanan, dan apabila diberi pemanis maka rasa cokelat semakin kaya dan enak. Cokelat juga sering dijadikan makanan pengguggah mood karena cokelat menstimulasi endorfin untuk melahirkan hormon bahagia.

Jika Anda merasakan dahaga disiang hari, minum segelas es cokelat bisa menjadi solusi. Segelas es cokelat tidak hanya bisa Anda nikmati dengan membelinya, jika Anda mempunyai sedikit waktu luang Anda bisa mencoba membuatnya.

Berikut resep es cokelat rumahan nikmat ala rumahan yang dapat Anda buat.

Bahan :

· 500 ml air

· 250 ml susu UHT

· 100 g cokelat bubuk

· 1 kaleng kental manis putih

· es batu secukupnya

· roti tawar atau roti sobek secukupnya

Cara penyajian

1. Rebus air hingga mendidih, angkat.

2. Masukkan cokelat bubuk, aduk rata hingga larut selagi panas.

3. Lalu masukkan kental manis, aduk rata lagi.

4. Pindahkan ke dalam wadah yang lebih besar lalu campurkan dengan susu UHT, aduk rata sambil ditarik ke atas agar susunya agak berbuih.

5. Tambahkan es batu secukupnya, tuang ke dalam gelas-gelas.

6. Es cokelat siap dinikmati dengan roti.

Selamat mencoba