Ketahui Khasiat Oatmeal yang Jadi Karbohidrat Pilihan Pengganti Nasi

Kuliner

Ketahui Khasiat Oatmeal yang Jadi Karbohidrat Pilihan Pengganti Nasi

25 Jul 2026 03:35 WIB
Pusat Pemberitaan

Poin Utama

Oatmeal merupakan pengganti nasi yang populer karena mengandung serat tinggi, vitamin, mineral, dan antioksidan yang dibutuhkan tubuh.
Kandungan serat larut beta-glukan dalam oatmeal membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama untuk mendukung pengendalian berat badan.
Oatmeal memiliki indeks glikemik yang relatif lebih rendah dibandingkan beberapa sumber karbohidrat lainnya sehingga cocok untuk berbagai kelompok usia.

RRI.CO.ID, Jakarta - Oatmeal semakin populer sebagai pengganti nasi karena kaya akan serat dan nutrisi lainnya. Di balik popularitasnya, makanan berbahan dasar oat ini menyimpan beragam manfaat untuk mendukung kesehatan tubuh.

Melansir dari berbagai laman kesehatan, oatmeal merupakan makanan yang berasal dari biji gandum utuh atau oat. Bahan pangan ini mudah diolah menjadi menu sarapan maupun pengganti sumber karbohidrat dalam pola makan sehari-hari.

Oatmeal dapat dihidangkan bersama buah-buahan, kacang-kacangan, pemanis alami, dan krim atau yogurt. Selain itu, oatmeal juga dapat disulap menjadi overnight oats, smoothie, pancake, hingga dicampur bersama sayuran dan kaldu ayam.

Selain memberikan energi, oatmeal juga mengandung serat, vitamin, mineral, serta antioksidan yang dibutuhkan tubuh. Kandungan tersebut menjadikan oatmeal sebagai pilihan makanan sehat bagi berbagai kelompok usia ketika dikonsumsi secara seimbang.

Salah satu manfaat utama oatmeal adalah membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan melalui kandungan serat larut beta-glukan. Serat tersebut juga membantu memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga mendukung pengendalian berat badan.

Beta-glukan dalam oatmeal turut berperan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL di dalam darah. Dengan demikian, konsumsi oatmeal secara rutin dapat mendukung kesehatan jantung apabila diimbangi pola hidup sehat.

Oatmeal juga memiliki indeks glikemik yang relatif lebih rendah dibandingkan beberapa sumber karbohidrat olahan lainnya. Kondisi tersebut membantu menjaga kadar gula darah tetap lebih stabil, terutama bagi individu yang berisiko diabetes.

Selain itu, oatmeal mengandung antioksidan bernama avenanthramides yang hanya ditemukan secara alami pada biji oat. Senyawa tersebut diketahui membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas serta mendukung kesehatan pembuluh darah.

Selain kaya antioksidan, oatmeal juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh untuk beraktivitas. Kandungan seperti magnesium, zat besi, serta vitamin B berperan dalam menjaga daya tahan tubuh. (Shafa)