RRI.CO. ID, Jakarta — Perayaan Idulfitri di berbagai belahan dunia menjadi momen spiritual yang ditunggu-tunggu umat Muslim. Tidak hanya itu, Idulfitri juga identik dengan ragam hidangan khas yang mencerminkan budaya dan kekayaan kuliner masing-masing negara.

Setelah sebulan berpuasa, Idulfitri dirayakan dengan penuh rasa syukur dan kegembiraan, salah satunya melalui sajian makanan istimewa. Berbagai hidangan gurih menjadi menu utama dalam perayaan ini, berikut merupakan ragamnya, dilansir dari berbagai sumber, Kamis, 19 Maret 2026.

1. Rendang daging, sajian khas dari Indonesia yang terkenal dengan rempah melimpah serta proses memasak yang panjang.
2. Fattoush, salad khas Timur Tengah dengan roti pita renyah, sayuran segar, dan saus sumac.
3. Kachche gosht ki biryani, hidangan nasi aromatik dengan lapisan daging atau sayuran berbumbu khas India, Pakistan, dan Bangladesh.
4. Kabab torsh, kebab asam manis yang dibentuk pada tusuk sate, dipanggang hingga sempurna, lalu disajikan dengan nasi, roti pipih, dan salad.
5. Haleem, bubur kental dari gandum, lentil, dan daging yang dimasak hingga lembut dari Asia Selatan dan Timur Tengah.
6. Kuzu manti, pangsit kecil berisi daging kambing berbumbu, disajikan dengan yogurt asam dan saus bawang putih, populer di Turki dan Asia Tengah
7. Bolani isi sayuran, Roti pipih isi khas Afghanistan dengan kentang berbumbu, lentil, atau sayuran hijau.
8. Mrouzia, hidangan manis-gurih yang memadukan daging kambing lembut dengan madu, buah kering, dan rempah aromatik dari Maroko.
9. Samosa, kudapan renyah berisi daging atau sayuran yang populer dari Asia Selatan hingga Timur Tengah dan Afrika.
10. Nasi jollof dengan ayam panggang, hidangan nasi satu panci berwarna merah-oranye dari tomatdan cabai yang populer di Afrika Barat.
11. Maqlouba, hidangan nasi berlapis dengan daging dan sayuran yang dibalik sebelum disajikan, khas Irak, Lebanon, Palestina, dan Suriah.
12. Sayur lemak lodeh, sayur bersantan dengan rempah khas yang menjadi hidangan wajib Idulfitri di Malaysia.
13. Plov, nasi berbumbu dengan wortel, bawang, dan daging yang menjadi hidangan utama Idulfitri di Asia Tengah.
14. Doro Wat, semur ayam pedas dari Ethiopia dengan bumbu berbere, biasanya disajikan dengan injera.