RRI.CO.ID, Jakarta - Gulai Tikungan atau Gultik ABG telah berjualan sejak awal 1990-an di kawasan Blok M, Jakarta Selatan. Pemilik Gultik ABG, Budi Nugroho, merupakan generasi kedua yang meneruskan usaha milik ayahnya.

Budi Nugroho menyebut usaha gultik tersebut sudah berjalan sejak tahun 1993. Dia melanjutkan usaha keluarga yang sebelumnya dirintis oleh sang ayah.

“Kalau dulu di terminal, terus di Blok M itu malam. Terus taman lapangan di Blok M. Jadi, tetap di situ, di Blok M,” kata Budi dalam perbincangan bersama Pro3 RRI, Minggu 1 Februari 2026.

Selain di Jakarta, Gultik ABG juga membuka cabang di Solo, Jawa Tengah. Budi menuturkan, saat ini, terdapat tiga gerai di Blok M dan dua gerai di Solo.

Menurut Budi, Gultik ABG tetap digemari karena porsinya kecil dan harganya terjangkau. Suasana tempatnya juga dinilai nyaman sebagai lokasi nongkrong untuk anak muda.

“Kita tuh tetap harga Rp10.000, cuman kita itu untung sedikit, gitu. Untung sedikit gak apa-apa, yang penting customer gak kecewa, gitu,” katanya.

Budi mengungkapkan resep yang digunakan tidak jauh berbeda dari gulai pada umumnya. Namun, terdapat sedikit resep rahasia yang dipertahankan sejak generasi pertama.

Selain rasa, pelayanan menjadi pembeda utama Gultik ABG dibandingkan penjual lainnya. Pendekatan ramah kepada pelanggan menjadi ciri khas usaha tersebut.

Dia mengatakan mayoritas pelanggan Gultik ABG berasal dari kalangan menengah ke atas. Budi menyebut sekitar 80 persen pelanggannya berasal dari kelompok tersebut.

Gultik ABG beroperasi mulai pukul 17.00 hingga dini hari. Biasanya, warung tutup sekitar pukul 02.00 hingga 03.00 WIB.