RRI.CO.ID, Jakarta - Aroma santan yang mengepul dari dapur rumah sering kali menjadi pengingat akan masakan ibu atau nenek yang tersaji di meja makan keluarga. Dari opor ayam saat Lebaran, kolak di bulan Ramadan, hingga berbagai hidangan khas daerah, kelapa telah lama menjadi bagian yang tak terpisahkan dari perjalanan kuliner masyarakat Indonesia.

Warisan rasa itulah yang ingin dihidupkan kembali oleh KARA melalui kehadirannya di Jakarta Fair 2026 pada 11 Juni hingga 12 Juli 2026. Mengusung konsep "Tropical Flavor Factory", KARA mengajak pengunjung menjelajahi kekayaan kuliner berbasis kelapa sekaligus melihat bagaimana bahan pangan tradisional ini terus berevolusi mengikuti perkembangan zaman.

Di tengah derasnya tren makanan dan minuman kekinian, KARA percaya bahwa kelapa tetap memiliki tempat istimewa di hati masyarakat Indonesia. Bukan hanya sebagai bahan masakan, tetapi juga sebagai simbol tradisi, kebersamaan, dan cerita yang diwariskan dari satu generasi ke generasi berikutnya.

Semangat tersebut diwujudkan melalui kampanye #KARAborasi Lintas Generasi. Kampanye ini mengangkat gagasan bahwa tradisi kuliner tidak harus berhenti pada resep lama, melainkan dapat terus berkembang melalui kreativitas generasi muda.

"Kelapa bukan sekadar bahan makanan, tetapi bagian dari identitas rasa Indonesia," ujar Sales and Marketing Director PT KARA Santan Pertama, Andiyanto Lie.

Menurut Andiyanto, warisan kuliner akan tetap hidup jika terus dikreasikan, dibagikan, dan dinikmati oleh generasi berikutnya. Karena itu, KARA berupaya menjembatani tradisi dan inovasi melalui berbagai produk yang dapat digunakan untuk menciptakan aneka sajian, baik tradisional maupun modern.

Di booth KARA yang hadir di Jakarta Fair 2026, pengunjung tidak hanya diajak berbelanja produk. Mereka juga dapat merasakan pengalaman interaktif yang dirancang untuk memperlihatkan fleksibilitas kelapa dalam berbagai kreasi kuliner.

Beragam sajian khas dapat dicicipi langsung, mulai dari es krim rasa kelapa, es krim cokelat, hingga es teler yang menghadirkan kesegaran tropis khas Nusantara. Kehadiran menu-menu tersebut menjadi contoh bagaimana cita rasa kelapa dapat dikemas dalam bentuk yang lebih dekat dengan selera generasi masa kini.

Bagi KARA, Jakarta Fair bukan sekadar ajang promosi. Lebih dari itu, keikutsertaan dalam pameran tahunan tersebut menjadi cara untuk mendekatkan kembali nilai-nilai kuliner Indonesia kepada masyarakat luas, khususnya generasi muda yang tumbuh di era serba digital.

Selama puluhan tahun, produk KARA telah menjadi bagian dari berbagai momen keluarga Indonesia. Dari hidangan sederhana sehari-hari hingga sajian spesial dalam acara keluarga, kelapa selalu hadir sebagai pengikat rasa dan kenangan.

Melalui "Tropical Flavor Factory", KARA ingin menunjukkan bahwa warisan kuliner tidak harus menjadi sesuatu yang kuno. Dengan sentuhan kreativitas, tradisi dapat tampil lebih segar, relevan, dan tetap dicintai lintas generasi.

Di tengah perubahan gaya hidup dan tren kuliner yang terus bergerak, satu hal tetap bertahan: rasa yang menghubungkan masa lalu, masa kini, dan masa depan. Dan bagi banyak keluarga Indonesia, rasa itu sering kali berawal dari kelapa.