KBRN, Semarang: Tiramisu merupakan hidangan penutup atau dessert yang berasal dari Italia. Dessert ini populer karena memiliki tekstur yang lembut dengan perpaduan rasa manis dari keju mascarpone dan gula dengan pahitnya kopi dan cokelat.

Hidangan ini dipercaya lahir di wilayah Veneto, Italia pada tahun 1960an. Walaupun hidangan ini telah ada sejak lama, cita rasanya yang unik dan lezat membuat tiramisu tetap digemari dan mampu bertahan hingga masa kini.

Tiramisu biasanya disajikan dalam potongan persegi dengan taburan bubuk kakao pekat di bagian atas permukaannya. Lapisan krim lembut di antara biskuit ladyfinger yang direndam kopi memberikan sensasi lembut meleleh di mulut.

Tiramisu cocok dinikmati saat bersantai sore dengan ditemani secangkir kopi hangat. Rasa pahit dan manis yang berpadu seimbang menjadikan momen terasa lebih istimewa dan menenangkan hati.

Rahasia kelezatan tiramisu diperoleh dari penggunaan bahan berkualitas seperti keju mascarpone asli dan bubuk kakao premium. Setiap lapisan disusun sedemikian rupa untuk menghasilkan keseimbangan rasa sempurna antara kopi dan krim lembutnya.

Hidangan ini dapat ditemukan di kafe modern yang menyajikannya sebagai menu dessert andalan. Beberapa toko roti juga menghadirkan variasi tiramisu dengan tambahan rasa matcha, stroberi, hingga karamel. (WR)