KBRN, Kendari: Banyak yang sudah mengetahui bahwa ikan adalah sumber protein berkualitas tinggi, tetapi tidak banyak yang menyadari bahwa ikan juga kaya akan zat gizi mikro yang sangat penting bagi tubuh. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa konsumsi ikan secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti hipertensi, diabetes, dan bahkan kanker, berkat kandungan zat gizi mikro yang ditemukan dalam ikan.

Zat-zat seperti selenium, vitamin D, yodium, dan berbagai mineral lainnya berperan penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjaga keseimbangan hormon, serta melindungi tubuh dari peradangan kronis yang sering menjadi pemicu berbagai penyakit jangka panjang.

Ikan laut, terutama jenis ikan seperti salmon, sarden, dan tuna, kaya akan selenium dan yodium, yang keduanya memiliki peran penting dalam mendukung fungsi tiroid dan metabolisme tubuh. Vitamin D yang terkandung dalam ikan juga sangat bermanfaat dalam menjaga kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, kandungan omega-3 dalam ikan memiliki efek anti-inflamasi yang dapat membantu mencegah perkembangan penyakit jantung, diabetes tipe 2, serta beberapa jenis kanker.

Studi terbaru yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Nutrition juga menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi ikan secara teratur memiliki tingkat risiko yang lebih rendah terhadap penyakit kardiovaskular dan kanker, serta lebih mampu mempertahankan fungsi tubuh yang optimal seiring bertambahnya usia.

Para ahli gizi menyarankan agar ikan dimasukkan dalam diet seimbang setidaknya dua kali seminggu. Dengan konsumsi ikan yang rutin, tubuh tidak hanya mendapatkan asupan protein yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perbaikan sel, tetapi juga berbagai zat gizi mikro yang krusial untuk melindungi tubuh dari risiko penyakit kronis yang semakin banyak diderita oleh masyarakat modern.

Studi terbaru yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Nutrition juga menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi ikan secara teratur memiliki tingkat risiko yang lebih rendah terhadap penyakit kardiovaskular dan kanker, serta lebih mampu mempertahankan fungsi tubuh yang optimal seiring bertambahnya usia.