RRI.CO.ID, Kendari - Kepala Dinas Ketahanan Pangan (Ketapang) Kota Kendari, Drs. Abdul Rauf, menegaskan pangan lokal memiliki peran penting sebagai pondasi ketahanan pangan sekaligus penggerak pertumbuhan ekonomi bangsa. Menurutnya, setiap daerah di Indonesia memiliki kekayaan pangan lokal yang menjadi bagian dari budaya serta identitas nasional.

Dalam wawancara bersama RRI Kendari yang dipandu Yuliana Linda, Abdul Rauf menjelaskan keberadaan pangan lokal memberi kontribusi besar dalam membangun nilai-nilai budaya, memperkuat identitas bangsa, serta meningkatkan perekonomian masyarakat. Potensi tersebut perlu terus dijaga dan diwariskan kepada generasi muda agar tidak tergerus perkembangan zaman.

Pemerintah Kota Kendari terus mengampanyekan pentingnya mengonsumsi dan melestarikan pangan lokal melalui berbagai kegiatan edukasi. Sosialisasi dilakukan kepada masyarakat umum, termasuk di lingkungan sekolah mulai tingkat SD, SMP, hingga SMA untuk menanamkan kecintaan terhadap pangan khas daerah sejak usia dini.

Sebagai bentuk nyata dukungan terhadap pelestarian pangan lokal, setiap tahun Dinas Ketahanan Pangan Kota Kendari menyelenggarakan Festival Pangan Lokal. Kegiatan ini mendapat sambutan positif dari masyarakat, terutama kalangan generasi muda, karena menjadi ruang mengenal, mencicipi, sekaligus menghargai beragam olahan pangan khas daerah.

Abdul Rauf berharap upaya edukasi dan festival pangan lokal dapat terus menumbuhkan kesadaran masyarakat untuk memanfaatkan pangan lokal sebagai bagian dari gaya hidup sehat, memperkuat ketahanan pangan, serta menjaga warisan budaya demi mendukung kemajuan ekonomi bangsa.